Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 375 g czereśni
- 125 g cukru
- sok i skórka z 1/4 cytryny
- 5/8 l wody
- żelatyna (w proporcji 6-8 łyżek na 1 l płynu)
- 1/8 l czerwonego wina
Przygotowanie - do roboty
Usunąć pestki z czereśni, następnie gotować z cukrem, sokiem z cytryny, odrobiną skórki z cytryny i wodą, aż zmiękną. Rozpuścić żelatynę w zimnej wodzie. Wyjąć kilka czereśni z zupy, pozostałe zaś przetrzeć przez sitko. Dodać wino, żelatynę i rozlać na talerze. Ozdobić całymi czereśniami i włożyć do lodówki. Podawać na zimno.
