Ozór cielęcy w sosie cytrynowym
ozór cielęcy
liść bobkowy
skórka z jednej cytryny
1 łyżka mąki
1 – 2 łyżka śmietany lub kwaśnego mleka
sok i otarta skórka z jednej cytryny
ozór cielęcy
liść bobkowy
skórka z jednej cytryny
1 łyżka mąki
1 – 2 łyżka śmietany lub kwaśnego mleka
sok i otarta skórka z jednej cytryny
Dieta cukrzycowa, Dieta odchudzająca, Dieta tucząca, Dieta w chorobach układu krążenia, Dieta wątrobowa, Mięso - Cielęcina |
35 dkg cielęciny bez kości
sól
Móżdżek cielęcy lub wołowy
wywar z jarzyn
60 dag ozorków cielęcych
50 dag warzyw mieszanych
listek laurowy
3 ziarna ziela angielskiego
1/3 szklanki mleka
sól
pieprz
2 łyżki umytej posiekanej naci pietruszki
30 dag ozorków cielęcych
60 dag nóżek cielęcych
2 ząbki czosnku
50 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka seler, cebula)
3 listki laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
pieprz
sól
2 móżdżki cielęce
3 jaja
100 g masła
sól
2 łyżki mąki
pieprz
1/4 l mleka
50 dag sznyclówki cielęcej
3 łyżki dobrego oleju
np. sojowego
15 dag suszonych śliwek
3 dag suszonych winogron (lub rodzynków)
1 łyżka mąki
50 dag marchwi
2 cebule
1 szklanka wody
1 pietruszka
1 kostka maggi
0,5 listka laurowego
tymianek
sól i pieprz do smaku
4 sznycle cielęce
60 g masła
mleko