Fasolka szparagowa z bryndzą i pestkami dyni
300 g fasolki
2 łyżki pokruszonej bryndzy
2 łyżki pestek dyni
3 łyżki tłoczonego na zimno oleju z pestek dyni
sól
pieprz
Jarzyny |
300 g fasolki
2 łyżki pokruszonej bryndzy
2 łyżki pestek dyni
3 łyżki tłoczonego na zimno oleju z pestek dyni
sól
pieprz
Zupy |
30 dag marchewki
20 dag ziemniaków
70 dag dyni
1 cebula
1 łyżka oleju słonecznikowego
3 łyżeczki granulowanego bulionu
2 dag pestek dyni
10 dag boczku pęczek szczypiorku
15 dag gęstej śmietany
25 dag dyni
2 małe pory
2 łyżki oliwy
2 szklanki rosołu
kilka listków bazylii
po gałązce lubczyku i estragonu
2 łyżki siekanego koperku
50 g (3 łyżki) dynii
80 g mleka
100 g wody
5 g (1 łyżeczka) cukru
10 g (2 łyżeczki) makaronu
80 g (1/2 szklanki utartej marchwi) marchew lub inne warzywa
5 g (1 łyżeczka) masło
3 g (1 łyżeczka) mąka
50 g mleko płynne
5 g (1 łyżeczka) cukier
mała dynia (ok.1 kg)
2 łyżki mąki
1 pęczek koperku
sól
2 filiżanki kwaśnej śmietany
wywar z mięsa
50 g masła
2 żółtka
15 dkg obranej dyni
skórka cytrynowa
25 dkg kwaśnych jabłek
1/2 szklanki wody
15 dkg cukru
1 niewielka dynia (ok. 1 kg)
ocet
1 pęczek koperku
1 filiżanka oleju
sól
2 filiżanki kwaśnej śmietany