400g ziemniaków
1 łyżeczka drobno posiekanego selera
2 łyżki mąki
1 łyżeczka mielonej papryki
50g tłuszczu
wywar z mięsa
1 łyżeczka tartej cebuli
sól
1 łyżeczka drobno posiekanej zielonej
1 filiżanka kwaśnej śmietany
pietruszki
500 g ziemniaków
mąka
40 g masła
wywar z mięsa
50 g tartego sera
sól
1 i 1/2 łyżki masła
1/4 kg wołowiny bez kości pokrajanej w małą kostkę
2 średnie posiekane cebule
4 szklanki wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka przyprawy curry lub garam masala
1 listek laurowy
2 średnie ziemniaki pokrajane w plasterki
1 łyżeczka octu
500 g ziemniaków
sól
2 marchwie
40 g masła
1 pęczek zielonej pietruszki
2 żółtka
1/2 l mleka
50 dag wołowiny bez kości
5 łyżek dobrego oleju (np. sojowego)
25 dag cebuli (5-6 cebul)
2 butelki piwo
1 kg kartofli
sól i pieprz do smaku
4 plastry wołowiny
6 dag tłuszczu
0,75 szklanki białego wina wytrawnego (zastępczo może być tyleż wody zakwaszonej octem winnym)
3 cebule
4 marchwie
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 kg kartofli
sól i pieprz do smaku
50 dag przedniej wołowiny bez kości
10 dag słoniny
40 dag cebuli
4 łyżki oleju dobrego (np. sojowego)
1-2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej (można dodać nieco ostrej)
1 szklanka wody
0,5 szklanki śmietanki
1 kg kartofli
sól i pieprz do smaku
50 dag wieprzowiny bez kości
6 dag smalcu
1 kg kartofli
10 małych cebulek
1 szklanka wody
1 łyżeczka przyprawy chińskiej lub „Jarzynka”
zielenina
sól i pieprz do smaku
100 g grzybów marynowanych
1 filiżanka kwaśnej śmietany
500 g ziemniaków
sól
1 pęczek szczypiorku
pieprz
1/2 filiżanki
oleju
750 g ziemniaków
1 filiżanka kwaśnej-śmietany
sól
1 szklanka wytrawnego białego wina
4 łyżki majonezu
pieprz
1 średni obrany świeży ogórek
1 średni pomidor
1 mały ziemniak
1 szklanka jogurtu lub zsiadłego mleka
sól i pieprz do smaku
sproszkowana papryka
szczypta cumin lub kminku
50 dag filetów z morszczuka
80 dag kartofli
10 dag masła lub 6 łyżek dobrego oleju (np. sojowego)
2 cebule
2 szklanki białego wytrawnego wina (lub zastępczo tyleż wody z octem winnym)
sól i pieprz do smaku
4 porcje dorsza
6 dag masła lub 3-4 łyżki oleju (np. sojowego)
80 dag kartofli
1 spora cebula
1 płaska łyżka przyprawy „Vegeta” lub „Jarzynka”
sól i pieprz do smaku
sok z 1 cytryny lub kwasek rozpuszczony w 0,5 szklanki wody
posiekana natka pietruszki
1/2 kg zgotowanych ziemniaków pokrajanych w cienkie talarki
1 cebula pokrajana w krążki
1 szklanka ugotowanego zielonego groszku
10 dkg posiekanych parówek lub zwyczajnej
kiełbasy
10 dkg posiekanej szynki (dowolnie)
1 i 1/2 łyżeczki soli
1 świeża papryka pokrajana w cienkie paseczki lub ketchup
6 jaj
