Pikantny sos winegret pomidorowy z bazylią
6 łyżek oliwy
5 łyżek aromatyzowanego octu
sól
pieprz
szczypta cukru
łyżka koncentratu pomidorowego
ząbek czosnku
2 pomidory
pół pęczka świeżej bazylii
6 łyżek oliwy
5 łyżek aromatyzowanego octu
sól
pieprz
szczypta cukru
łyżka koncentratu pomidorowego
ząbek czosnku
2 pomidory
pół pęczka świeżej bazylii
2 łyżki oleju z orzechów włoskich
3 łyżki oleju słonecznikowego
3 łyżki białego octu winnego
sok z cytryny
sól
pieprz
szczypta cukru
3 dag orzechów włoskich
pęczek natki pietruszki
6 łyżek oleju słonecznikowego
5 łyżek ziołowego octu
sól
pieprz
cukier
pęczek szczypiorku
pół pęczka natki pietruszki
pół pęczka trybulki
6 łyżek oleju kukurydzianego
4 łyżki białego octu winnego
2 łyżki białego wina
sól
pieprz
cukier
2 łyżki łagodnej musztardy
2 szalotki
pół pęczka estragonu
50 dag twarożku
30 dag jogurtu naturalnego
1 pęczek dymki
2-3 ząbki czosnku
sól
biały pieprz
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżka octu z czerwonego wina
sól
pieprz
1 łyżeczka cukru
500 ml pikantnego sosu chili
10-15 dag chudego twarogu
3-4 łyżki mleka, jogurtu naturalnego lub śmietanki
posiekany szczypiorek
biały, grubo mielony pieprz
sól
30 g masła
30 g masła sardelowego
2 marchwie
sok z cytryny
2 pietruszki
sól
plaster selera
pieprz
musztarda
rosół
25 dag makaronu domowego lub 75 dag spaghetti lub nitek
2 łyżki drobno posiekanych orzechów ziemnych lub włoskich
Sos przyprawowy:
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju sezamowego lub sojowego
1 łyżeczka roztartego czosnku
2 łyżki drobno posiekanej cebuli dymki
1/2 – 1 łyżeczki chilli
1 łyżka oleju
1/2 łyżeczki pieprzu syczuańskiego lub świeżo zmielonego pieprzu czarnego
(Pieprz powinien być zawsze świeżo zmielony, ponieważ dodaje bardziej intensywnego aromatu potrawom, co podwyższa ich walory smakowe)