Pyzy z twarogiem
20 ziemniaków (15 surowych i 5 ugotowanych)
40 dag twarogu
jajko
łyżeczka masła
sól
listki zielonego estragonu lub świeżej mięty
20 ziemniaków (15 surowych i 5 ugotowanych)
40 dag twarogu
jajko
łyżeczka masła
sól
listki zielonego estragonu lub świeżej mięty
1,5 szklanki mąki
15 dag margaryny
po 1 łyżeczce soli, oleju i margaryny
Na farsz:
45 dag twarogu
2 łyżki mąki
4 jajka
pęczek szczypiorku
sól
pieprz
15 dag twarogu
2 łyżki śmietany
4 łyżeczki posiekanego szczypiorku
2 jaja
sól
pieprz
15 dag twarogu
2 łyżki śmietany
pęczek rzodkiewek
3-4 łyżeczki posiekanego szczypiorku
sól
300 g białego sera
1/2 filiżanki mleka
4 łyżki kwaśnej śmietany
10 g drożdży
1 jajo
50 g rodzynek
otarta skórka z 1 /2 cytryny
tłuszcz
mąka
cukier
Ciasto:
20 dag mąki pszennej
jajo
łyżeczka masła
Nadzienie:
25 dag porów
50 dag twarogu
20 dag ziemniaków
1 łyżka cukru
2 łyżki śmietany
3 łyżki tłuszczu, (masło lub margaryna)
3 jaja
1,5 łyżki tartej bułki
sól
pieprz
4 dag masła
4 żółtka
50 dag sera białego niekwaśnego
sól
5 białek (piana)
12-15 dag mąki
4 dag masła świeżego
3 dag tartej bułki
Ciasto:
40 dag mąki pszennej
2 jaja
2,5 dag drożdży
1,5 szklanki
mleko
1,5 łyżki cukru
2 łyżki masła lub margaryny
sól
Nadzienia:
40 dag twarogu
20 dag ziemniaków
2 jaja
2 łyżki masła
25 łyżki cukru
łyżka śmietany
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżeczki tartej bułki
zapachy do twarogu
Ciasto:
30 dag mąki pszennej
2,5 szklanki mleka
2 jaja
2 dag słoniny
cukier
sól
Nadzienie:
15 dag ryżu
1,5 szklanki mleka
30 dag twarogu
4 łyżki cukru
3 łyżki śmietany
3 łyżki tłuszczu
jajo
tarta bułka
zapachy do ciast
Ciasto:
35 dag mąki pszennej
jajo
sól
woda
Masa:
40 dag twarogu
4 łyżki cukru
2 jaja
7 dag rodzynków
pół szklanki śmietany
łyżka masła
tarta bułka
skórka cytrynowa lub zapachy do ciast