Lin po kaszubsku w kwaszonej kapuście

Składniki - co nam potrzeba

• 1 kg lina
• 75 dag kwaszonej kapusty
• 20 dag włoszczyzn
• średnia cebula
• łyżka masła lub margaryny
• 2 suszone grzybki
• 3/4 szklanki śmietany
• liście laurowe
• ziele angielskie
• sól

Lina sprawić, ściągnąć skórę, sfiletować, pokrajać na porcje i posolić. Kapustę zalać wodą, dodać utarte na tarce warzywa, liście laurowe ziele i umyte grzyby. Gotować, a gdy zmięknie, dodać zasmażkę z masła i mąki z podsmażoną cebulą oraz przygotowaną uprzednio rybę. Dusić razem jeszcze ok. 20 min, pod koniec wlać śmietanę. Podawać z ziemniakami z wody.