Składniki - co nam potrzeba
- 4 plastry tuńczyka
- 70 g tłuszczu
- 1 kg ziemniaków
- 2 świeże papryki
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 500 g pomidorów
- 2 filiżanki kwaśnej śmietany
- olej
- sól
Przygotowanie - do roboty
Ziemniaki obrać, pokroić w talarki i ugotować na półmiękko w osolonej wodzie. Odsączyć je na sicie. Mąkę wymieszać z mieloną papryką, obtoczyć w niej plastry tuńczyka i smażyć na gorącym oleju. Rozpuścić tłuszcz w żaroodpornym naczyniu, włożyć ziemniaki pokrojone w talarki, na nich układać rybę, pokrojoną w krążki paprykę i pomidory. Zalać wszystko kwaśną śmietaną i zapiec w piekarniku.