Ryba pieczona w pergaminie

Składniki - co nam potrzeba

• 60 dkg ryby (sandacz, szczupak, leszcz)
• sól

Rybę umyć, oczyścić, sprawić, wypłukać, z łbów usunąć oczy. Rybę natrzeć solą, zawinąć szczelnie w pergamin, upiec w nagrzanym piekarniku.

Zastosowanie: dieta wątrobowa (bez porów), w chorobach układu krążenia, dieta cukrzycowa, odchudzająca, tucząca (dodać masła).