FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 kg cebuli
  • 2 łyżki masła
  • 2 żółtka
  • 1/2 szklanki śmietanki
  • 100 g sera edamskiego
  • łyżeczka kminku
  • 2 łyżeczki keczupu
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Cebulę obieramy, dzielimy na ćwiartki, układamy na sicie i polewamy przez 2 minuty wrzącą wodą. Odcedzamy i wrzucamy do rondla. Dodajemy masło, kminek, po ćwierć łyżeczki soli i pieprzu. Podsmażamy na maśle – nie rumieniąc – i zalewamy śmietaną wymieszaną z keczupem. Dusimy na małym ogniu przez 15 minut. Gdy cebula zmięknie, dodajemy ubite z 2 łyżkami wody żółtka i utarty ser. Podgrzewamy przez minutę i podajemy do białych mięs.

Źródło: Przyjaciółka 5/2000