Sałatka ziemniaczana

Składniki - co nam potrzeba

• 160 g ugotowanych w mundurkach ziemniaków
• 2 łyżki posiekanej cebuli
• 2 łyżki posiekanych ogórków kwaszonych
• 2 łyżki posiekanej papryki konserwowej
• pomidor
• łyżka oliwy z oliwek
• łyżka octu winnego
• łyżeczka posiekanego koperku
• po szczypcie soli i pieprzu
• łyżka utartego sera edamskiego

Ziemniaki kroimy w cienkie plasterki. Posypujemy cebulą, papryką, ogórkiem. Z oliwy, octu, koperku, soli i pieprzu ucieramy sos. Polewamy nim sałatkę. Dekorujemy ćwiartkami obranego ze skórki pomidora i posypujemy utartym serem.