FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 szklankę maku
  • 1 szklankę ziaren pszenicy
  • 1 szklankę mleka
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1/2 szklanki miodu
  • 20 dekagramów posiekanych orzechów laskowych
  • 10 dekagramów siekanych migdałów
  • 3 łyżki rodzynek sułtańskich
  • po 5 fig i daktyli
  • nieco soli
  • otartą skórkę z cytryny

Przygotowanie - do roboty

Pszenicę namoczyć na noc, a następnie gotować trzykrotnie zmieniając wodę, gdy pszenica będzie miękka, odsączyć ją na sitku. Mak przemyć pod bieżącą wodą, zalać wrzącym mlekiem, zagotować na małym ogniu, następnie zmielić w maszynce do mięsa, połączyć z ugotowaną pszenicą, dodać resztę składników, wymieszać i wstawić do lodówki.