Pstrąg z pomarańczami

Składniki - co nam potrzeba

• 35 dag wędzonego pstrąga (lub innej ryby)
• pół ogórka
• 3 pomarańcze
• 3 duże łodygi selera naciowego
• pęczek rzeżuchy
• kilka liści sałaty
• pieprz cayenne lub szczypta papryki
• Składniki sosu:
• małe jabłko
• łyżka soku z cytryny
• 3 łyżki majonezu
• 1,5 łyżeczki chrzanu

Jabłko obrać, pokroić i zmiksować z pozostałymi składnikami sosu. Rybę obrać, podzielić ostrożnie na małe kawałki. Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki. Ogórek i seler drobno pokroić. Połączyć   składniki   sałatki, wyłożyć na liście sałaty, zalać sosem. Schłodzić. Przed      podaniem i udekorować rzeżuchą, posypać pieprzem cayenne.