Kluski kładzione ziemniaczano-serowe

Składniki - co nam potrzeba

• 6 dużych ziemniaków
• 3/4 kostki masła
• 2 łyżki śmietany
• 2 całe jajka
• 20 dag żółtego sera
• sól
• pieprz

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie i poczekać aż ostygną. Następnie rozgnieść ziemniaki tłuczkiem, dodać śmietanę, 3 łyżki masła i wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec wbić 2 jajka, dodać uprzednio starty żółty ser i jeszcze jedną łyżkę masła. Wszystko ponownie dokładnie wymieszać. W dosyć dużym garnku zagotować wodę i dodać sól. Na gorącą wodę kłaść łyżką masę ziemniaczaną. Gotować aż kluski wypłyną (około 4 minut). Podawać z roztopionym masłem.