Pudding węgierski
70 g mąki
6 jaj
70 g masła
skórka z 1/2 cytryny
4 łyżki cukru
70 g cukaty
140 g cukru pudru
tarta bułka
1/4 litra mleka
Autor: Chef K.
Pudding Trinit
2 paczki petiberów lub kilka kromek czerstwego ciasta drożdżowego bez skórki
3 szklanki mleka (może być w proszku)
3 łyżki cukru
4 jaja
kilka łyżek wiśni osączonych z konfitury
2 łyżki rumu
masło i tarta buła do formy
Pudding pomarańczowy
6 jaj
3 łyżki tartej bułki
6 łyżek cukru
masło
1 pomarańcza
Pudding studencki
3 bułki
8 łyżek cukru
150 g masła
50 g siekanych rodzynek
3/4 litra mleka
50 g utartej cukaty
8 żółtek
tarta bułka
6 białek
Pudding cytrynowy (bez gotowania)
6 jajek
2 łyżki żelatyny
szklanka cukru
3 cytryny
pół butelki białego
półsłodkiego wina
Pudding jabłkowy
100 g ryżu
50 g tartej bułki
100 g masła
4 jabłka
120 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
5 jaj
mleko
Pudding „śnieżny”
10 białek
1 łyżka mąki
sok z 1 cytryny
masło
12 łyżek cukru pudru
Poziomki z cukrem i śmietaną
Desery |
50 dag poziomek
śmietana lub śmietanka
10-15 dag cukru w mączce
Przecier z pieczonych jabłek
Desery |
20 dag aromatycznych kwaśnych jabłek
skórka cytrynowa lub miazga surowych owoców róży
2-3 dag cukru
Ptasie Mleczko
1 litr mleka
1 laska wanilii
3 jaja
1/2 łyżeczki mąki
150 g cukru
Poziomki w kremie jogurtowym
Desery |
30 dag poziomek
1 szklanka jogurtu
1 łyżeczka żelatyny
Pascha malinowa
50 dag świeżego
tłustego
słodkiego twarogu
25 dag konfitur malinowych (nie dżemu)
pół kostki masła
pół szklanki cukru pudru
2 żółtka i 1 całe jajko
szklanka świeżej gęstej śmietany
Pączki karnawałowe
30 g drożdży
sól
4 kostki cukru
mleko
1 łyżka stopionego masła
tłuszcz
4 żółtka
250 g mąki
Obwarzanki „baronki”
40 dag mąki
1 kg drożdży
pół szklanki mleka
małe jajko
2,5 dag masła
1 dag soli
czarnuszka lub mak
Nadziewane figi
12 suszonych fig
sok z 1 pomarańczy
70 g migdałów
70 g cukru
sok z 1 /2 cytryny
Napój jabłeczny
1 kg skórek z jabłek
5 l wody
80 dag cukru
5 dag drożdży
kwasek cytrynowy
Obwarzanki
22 dag mąki
2 jajka
pół szklanki mleka
1 dag drożdży
1,5 łyżeczki cukru
2 szczypty soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Mus z żelatyną
Desery |
5 białek (piana)
12 dkg cukru
sok z 2 cytryn (lub pasteryzowany
przecier porzeczkowy albo kwasek
cytrynowy do smaku), skórka cytrynowa
1 dkg żelatyny
3 łyżki wody gorącej
sos:
2 dkg mąki ziemniaczanej
1 szklanka mleka
6 dkg cukru waniliowego
2 żółtka
Nadziewane brzoskwinie
4 duże brzoskwinie
8 wiśni dalmatyńskich (wiśni koktajlowych)
30 g ryżu
mleko
1 łyżeczka cukru
ubita słodka śmietanka
Mus z poziomek lub truskawek
Desery |
50 dkg jagód
12 dkg cukru w mączce
4 białka (piana)
1 dkg żelatyny
Nasze Menu
- Kategoria
- Pizza
- Chleb, chałki i bułeczki
- Ciasta i ciasteczka
- Desery
- Jarzyny
- Mięso – Baranina
- Mięso – Cielęcina
- Mięso – Drób
- Mięso – Dziczyzna
- Mięso – Jagnięcina
- Mięso – Wołowina
- Mięso – Wieprzowina
- Napoje alkoholowe
- Napoje bezalkoholowe
- Potrawy mleczne i nabiałowe
- Potrawy z grzybów
- Potrawy z jajek
- Potrawy z mąki, makaronów, kasz i ryżu
- Potrawy z ziemniaków
- Przekąski
- Przetwory
- Ryby i owoce morza
- Sosy, dipy i dressingi
- Surówki i sałatki
- Zupy
- dieta-dzieci-chorzy
- zdrowe-zywienie
- zdrowie
- Gadżety
- Testy
- Diety
- Dieta Dukan'a
- Potrawy dietetyczne w chorobach
- Dieta bogata w cynk
- Dieta łatwo strawna
- Dieta cukrzycowa
- Dieta odchudzająca
- Dieta tucząca
- Dieta w chorobach gorączkowych
- Dieta w chorobach nerek
- Dieta w chorobach przewodu pokarmowego
- Dieta w chorobach układu krążenia
- Dieta w chorobach żołądkowych
- Dieta w nadciśnieniu
- Dieta w nadkwaśności
- Dieta w niedokrwistości
- Dieta w niedokwaśności
- Dieta wątrobowa
- Karmienie małego dziecka
- Potrawy dla alergików
- Alergia na gluten
- Alergia na białko jaja kurzego
- Alergia na drożdże
- Alergia na laktoalbuminy
- Alergia na mięso
- Alergia na mleko i białko jaja kurzego
- Alergia na orzechy i migdały
- Alergia na pyłki kwiatów i zboża
- Alergia na środki konserwujące i barwniki
- Alergia na warzywa, ziemniaki i rośliny strączkowe
- Nie przyswajanie, węglowodanów, monosacharydów i polisacharydów oraz selektywna dieta mięsna
- Kuchnie świata
- Dominikańska
- Duńska
- Szwedzka
- Hiszpańska
- Czeska
- Filipińska
- Kanadyjska
- Bułgarska
- Jordańska
- Tajlandzka
- Bliskowschodnia
- Salwadorska
- Rosyjska
- Nowozelandzka
- Serbska
- Singapurska
- Ukraińska
- Karaibska
- Birmańska
- Tunezyjska
- Litewska
- Izraelska
- Niemiecka
- Malajska
- Nikaraguańska
- Ekwadorska
- Boliwijska
- Brazylijska
- Chilijska
- Chińska
- Egipska
- Francuska
- Gruzińska
- Indonezyjska
- Indyjska
- Irakijska
- Irańska
- Jamajska
- Japońska
- Koreańska
- Libańska
- Marokańska
- Meksykańska
- Pakistańska
- Peruwiańska
- Portorykańska
- RPA
- Turecka
- Urugwajska
- Wenezuelska
- Węgierska
- Włoska
- Okazje
- Przepisy
- Lokale
- Video
- Podróże Kulinarne
- Wydarzenia i okazje
- Przepisy Głodomorków
- Różności