Składniki - co nam potrzeba
- 20 dag ryżu
- szklanka mleka
- 20 dag porów
- 10 dag marchwi
- 10 dag selera
- 10 dag włoskiej kapusty
- 4 łyżki tartej bułki
- 3 łyżki tłuszczu
- łyżka masła
- sól
- pieprz
- imbir
- 3 jaja
- łyżka mąki ziemniaczanej
Przygotowanie - do roboty
Ryż ugotować na sypko na mleku z dodatkiem wody. Warzywa oczyścić, drobno pokrajać i udusić w maśle. Gdy są miękkie ostudzić i dodać do ryżu. Masę dokładnie wyrobić, wbić jaja, dodać przyprawy, wsypać tartą bułkę. Z masy formować owalne kotlety po dwa na osobę i smażyć na tłuszczu. Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym.