Nalewka wiejska

Składniki - co nam potrzeba

• 1 i 1/2 l wódki
• 1/4 l piwa
• liście brzozowe
• garść rodzynków
• 1 szklanka mąki razowej
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• cukier
• sól

Przygotować ciasto z mąki i osolonej przegotowanej wody. Rozwałkować, włożyć na suchą blachę i piec przez 20 minut w temperaturze 300°C. Ćwiartkę wystudzonego placka pokruszyć i zalać w gąsiorku wódką, dodać rodzynki i liście, po czym odstawić na 2 tygodnie. Następnie przelać przez watę i wlać do naczynia z posłodzonym gorącym piwem. Całość wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na 2 miesiące. Nalewka ma charakterystyczny zapach i lekko gorzkawy słodkawo-palony smak.