1 łyżka oleju jadalnego
1 roztarty ząbek czosnku
2 duże pomidory obrane i posiekane (świeże lub mrożonej)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki majeranku
2 szklanki
przegotowanego mleka
1/2 ,szklanki utartego sera cheddar
2-3 jaja
1 kg twardych pomidorów
15 dkg gęstej śmietany
3 dkg musztardy
5 dkg cebuli lub 3 dkg szczypiorku
pieprz
sól
cukier
4 jaja
15 dag twarogu
2 łyżki śmietany
4 łyżeczki posiekanego szczypiorku
2 jaja
sól
pieprz
4 jaja,
4 łyżki gęstego majonezu
4 listki sałaty ze środka główki
sól
Puszka koreczków anchois (ok. 6 dag)
2 jaja
2 łyżki majonezu
łyżka musztardy
Ciasto:
30 dag mąki,
2 szklanki mleka,
stopiona słonina do smażenia,
jajo,
sól
Nadzienie:
50 dag grzybów świeżych,
duża cebula,
3,5 łyżki smalcu,
łyżka tartej bułki,
sól,
pieprz,
3 jaja,
nać pietruszki,
3 łyżki tłuszczu do smażenia
4 dag masła
4 żółtka
50 dag sera białego niekwaśnego
sól
5 białek (piana)
12-15 dag mąki
4 dag masła świeżego
3 dag tartej bułki
Ciasto naleśnikowe:
jajo
pół szklanki mleka
12 dag mąki
skórka ze słoniny
sól
Nadzienie:
3 jaja
mała cebula
3 dag czerstwej bułki
łyżka margaryny
pół szklanki mleka
1-2 łyżki śmietany
sól
pieprz
Panier:
4-5 łyżek ciasta naleśnikowego
tłuszcz do smażenia
3 łyżki tartej bułki
Ciasto:
35 dag mąki pszennej
2 dag drożdży
1.5 łyżki cukru
pół szklanki mleka
3 łyżki tłuszczu (margaryna)
sól
2 jaja
Nadzienie:
60 dag kapusty kwaszonej
duża cebula
2 łyżki tłuszczu
3 jaja
pieprz ziołowy
przyprawa do zup
25 dag makaronu fabrycznego (lub suszonego domowego)
5 jaj
sól
5 dag masła
5 dag sera podpuszczkowego
sos pomidorowy
Ciasto:
40 dag mąki pszennej
2 jaja
sól
woda
Masa:
4 dag grzybów suszonych
cebula
pieprz
2 jaja
ćwierć szklanki śmietany
2 łyżki masła lub 10 dag słoniny
