Soja z papryką
pół szklanki ugotowanej czarnej fasolki
pół szklanki ugotowanej soi
15 dag kiełków soi
strąk świeżej czerwonej papryki
strąk zielonej papryki
cebula
4 łyżki sosu sojowego
kawałek przesuszonego sera owczego
sos winegret
Tag: kiełki
Soja z jajkiem
główka zielonej salaty (masłowej lub kędzierzawej)
10 dag sera edamskiego
jabłko o winnym smaku
3 jajka
10 dag kiełków soi
sos winegret
Pszenica z kalarepką
pół szklanki skiełkowanych ziaren pszenicy
strąk żółtej papryki
3 kalarepki
łodyga selera naciowego
2 łyżki siemienia lnianego
łyżeczka miodu
kilka oliwek do dekoracji sałatki
sól
pieprz
sos winegret
Fasolka mung z kapustą pekińską
por
pół główki kapusty pekińskiej
czerwona cebula
3 ząbki czosnku
szklanka skiełkowanej fasolki mung
strąk ostrej papryki
3 łyżki oleju
pół szklanki sosu sojowego
natka
Lucerna ze śliwkami
30 dag brukselki
szklanka kiełków lucerny
2 grejpfruty (żółty i czerwony)
10 dag śliwek marynowanych
pół szklanki soku z pomarańczy
sos winegret
Rzodkiewka z cykorią
pół szklanki kiełków rzodkiewki
2 pęczki rzodkiewki
3 cykorie
pęczek szczypiorku
pół pęczka natki
sól
pieprz
sos jogurtowy lub śmietana
Krem z kiełków pszenicy
kiełki pszenicy
żółtko
cukier puder
cukier waniliowy
kakao
czekolada
kawa nesca lub mocca, albo np. morele suszone, sok i skórka z cytryny, jakiś dżem czy konfitura domowej roboty
