Napój z ogórków i kiełków
świeży ogórek
ząbek czosnku
pół pęczka kiełków z rzodkiewki
łyżka oliwy z oliwek
szklanka jogurtu
sól
pieprz
Tag: ogórków
Sałatka wiejska z ogórków małosolnych
4 małosolne ogórki
2 cebule
2 pomidory
po jednej czerwonej i żółtej papryce
ząbek czosnku
łyżka majonezu
do dekoracji czarne oliwki
Sałatka z tuńczyka i świeżych ogórków
2 puszki tuńczyka
świeży ogórek (duży szklarniowy albo kilka mniejszych)
puszka groszku
puszka kukurydzy
mała cebulka lub szczypior
Pikantna sałatka z ogórków
4 kiszone ogórki
2 spore cebule
2 łyżki pikantnego keczupu
łyżka oleju słonecznikowego
2 ząbki czosnku
Konfitura z ogórków (nasieniaki)
3 kg ogórków
3 szklanki cukru
1 szklanka wody
skórka pomarańczowa
wanilia
ocet
Zupa ze świeżych ogórków
1 średni świeży obrany ogórek
1 mała cebula rozdrobniona posiekanego szczypiorku
2 łyżki masła
3 szklanki rosołu lub wody z kostką rosołową
1 mały kawałek selera drobno posiekanego
sól i pieprz do smaku
4 łyżeczki szynki pokrajanej w paski (dowolnie)
2 małe jaja
2 łyżki smażonych płatków cebulowych
Chłodnik biały z ogórków
30 dag ogórków kwaszonych lub małosolnych,
pół pęczka kopru,
2/3 szklanki śmietany,
4 szklanki mleka zsiadłego,
pół pęczka szczypiorku,
2 szklanki kwasu z ogórków,
cukier,
ząbek czosnku,
3 jaja,
sól
Sos ze świeżych ogórków
15 dag świeżych ogórków
2 łyżki soku cytrynowego lub octu owocowego
sól,
pieprz
1 łyżeczka oliwy lub oleju
Sałatka z ogórka i jogurtu
1 średni, obrany świeży ogórek
1 i 1/2 łyżki drobno posiekanej cebuli
1 szklankę jogurtu lub zsiadłego mleka
1/2 roztartego ząbka czosnku
1/2 łyżeczki soli
szczypta przyprawy chili
1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
Sałatka z ogórków i ziemniaków
1 średni obrany świeży ogórek
1 średni pomidor
1 mały ziemniak
1 szklanka jogurtu lub zsiadłego mleka
sól i pieprz do smaku
sproszkowana papryka
szczypta cumin lub kminku
Sałatka z ogórków
2 obrane świeże ogórki
1/2 łyżeczki soli
1 i 1/2 łyżeczki octu (6 proc.)
1 ząbek czosnku pokrajany w paski
1 łyżka posiekanego koperku
1 szklanka jogurtu lub śmietany
i1/2 łyżki oliwy (dowolnie)
1/2 łyżki posiekanej mięty lub zielonej pietruszki
Sałatka z ogórków
1 duży ogórek
ocet
sól
pieprz
1 łyżeczka cukru
mielona papryka
1 filiżanka oleju
Sałatka z gotowanych ogórków
2 średnia świeże ogórki obrane pokrajane w grube plastry
1/2 szklanki wody
1 mała cebula drobno posiekana
1 drobno posiekany ząbek czosnku
1 świeża papryka drobno posiekana (dowolnie)
1/4 łyżeczki imbiru (dowolnie)
szczypta chili
1 /4 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy lub oleju jadalnego
2 łyżki soku z cytryny lub 1 łyżeczka octu (6 %) z 1 łyżką wody
Korki z pomidorów i ogórków
25 dag pomidorów,
2 ogórki,
cebula,
2 łyżki oliwy,
2 łyżeczki octu,
sól,
pieprz mielony,
pół pęczka naci pietruszki do dekoracji
Napój ze świeżych ogórków i maślanki
70 dag świeżych ogórków
1 szklanka maślanki
sól
pieprz
2 ząbki czosnku,
2 łyżki umytego, posiekanego koperku
