Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 1 kg pstrągów
- 3 łyżki mąki owsianej
- 3 dag masła
- 2 szklanki mleka
- sok lub kwasek cytrynowy
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
- olej do smażenia
Przygotowanie - do roboty
Sprawione pstrągi wymoczyć w mleku przez ok.1 godz., po czym odsączyć na sicie, lekko osolić, obtoczyć w owsianej mące i usmażyć w rozgrzanym oleju z dodatkiem masła. Przed podaniem skropić sokiem cytrynowym i posypać zieleniną. Podawać z podsmażanymi ziemniakami i sałatą.
