Ptysie
12 dag przesianej maki,
1 łyżka cukru,
12 dag masła,
3 jaja,
1/4 I wody,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka cukru waniliowego
12 dag przesianej maki,
1 łyżka cukru,
12 dag masła,
3 jaja,
1/4 I wody,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka cukru waniliowego
25 dag mąki,
25 dag tłuszczu,
1 żółtko,
sok z 1/2 cytryny,
sól,
woda
0,5 kg dobrego sera,
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej,
1 szklanka cukru,
6 łyżek masła,
4 jaja,
dowolne dodatki aromatyczne (wanilia, parę kropli olejku migdałowego, rodzynki, skórka pomarańczowa).
Ciasto:
8 żółtek
12 dag cukru
8 białek (piana)
12 dag mąki ziemniaczanej
masło do smarowania blachy
Nadzienie:
4 żółtka
15 dag cukru
12 dag czekolady
18 dag masła deserowego
2 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki
1/2 łyżki cukru waniliowego
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
margaryna do wysmarowania blachy
Ciasto:
8 jajek
15 dag mąki krupczatki
15 dag cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1,5 dag cukru waniliowego
sól
do przygotowania formy:
2 łyżki margaryny,
2 łyżki bułki tartej
krem:
25 dag masła
2 jajka
4 łyżki cukru
1,5 dag cukru waniliowego
75 ml rumu
poncz:
75 ml rumu
1/3 szklanki mocnej esencji herbacianej
polewa:
10 łyżek cukru
2 łyżki kakao
12 dag margaryny
10 kostek czekolady
1 ozorek cielęcy
5 dkg masła lub margaryny
łyżka mąki
1 mała puszka koncentratu pomidorowego (kopiasta łyżka)
10 małych cebulek
1/2 l wody
1 ząbek czosnku
liść laurowy
tymianek
natka pietruszki
sól
pieprz
3-4 nóżki cielęce
2 cebule
500g ziemniaków
3 pomidory6 zielonych papryk
Sól
papryka
4 kotlety cielęce
sól
1 jajko
2 łyżki mleka
4 łyżki mąki
100 g bułki tartej
smalec do smażenia
40 dag cielęciny
1 cebula
3-4 łyżki śmietany
3 łyżki oleju
3 pomidory
sól
25 dag pieczarek
zielenina
przyprawy
2 plastry cielęciny (razem ok. 12 dag)
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki oliwy
sól,
pieprz
1 kg cielęciny (sznyclówki)
4 cebule dymki
2 ząbki czosnku
szklanka białego wytrawnego wina
listek laurowy
po 1/2 łyżeczki białego pieprzu i soli
po łyżce suszonego rozmarynu i tymianku
2 łyżki oliwy
3 łyżki oleju
szklanka bulionu z warzyw
Sos:
2 puszki tuńczyka w oleju
4 sztuki anchois
1/2 słoiczka kaparów
2 jajka
łyżka soku z cytryny
1/2 szklanki bulionu
łyżeczka musztardy
pieprz
2-3 kilogramy kulki cielęcej
20 dekagramów szpiku wołowego
10 dekagramów masła
1 szklankę tartej bułki
1 szklankę białego sera
1/2 szklanki śmietany
1 pęczek szczypiorku
natkę pietruszki
1 kg cielęciny od łopatki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki
3 cebule szalotki
1 duża marchewka
1 kieliszek białego wytrawnego wina
1 kieliszek wody
1 pęczek tymianku
oliwa z oliwek do smażenia
olej roślinny do smażenia
1 łyżka masła
1 liść laurowy
sól i pieprz do smaku
4 kotlety cielęce
koncentrat pomidorowy
1 puszka pomidorów
2 ząbki czosnku
0,5 szklanki wytrawnego wina
mąka
oliwa
masło
200 g szpinaku
ser mozzarella
sól
pieprz
cukier
Składniki: 500g mięso mielone (dowolne) 1 słoik sosu Łowicz (smak wg gustu) 150g sera żółtego – miekkiego patelnia, łyżka, kuchenka Mięsko mielone smażymy aż nabierze lekko brązowego odcienia. Dodajemy sos, po czym jeszcze...
Czytaj więcejInny |
Zebrane przepisy. Znalezione w sieci internetowej, samodzielnie wymyślone, wykonane z książek oraz wszystkie inne, aby w jednym miejscu znaleźć można było łatwo i przyjemnie. kontakt: smakolyk (at)...
Czytaj więcej