Wyniki wyszukiwania dla: f

Sztokfisz na słodko-kwaśno

, |

800 g wymoczonego wcześniej sztokfisza
40 g suszonych winogron
40 g orzeszków pinii
40 g masła
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka cukru
10 łyżek octu z białego wina
1/2 szklanki białego wina
6 łyżek oliwy z oliwek
sól
świeżo zmielony pieprz

Czytaj więcej

Szczupak faszerowany w galarecie

|

Masa rybna:

1/2 szklanki wody
1,25 kg szczupaka
8 dkg cebuli
5 dkg masła)
5 dkg bułki pszennej
mleko
pieprz
sól
1/2 jaja
gałka muszkatołowa

Wywar:

20 dkg włoszczyzny (bez kapusty
kręgosłup z ośćmi i głową
liść bobkowy
ziele angielskie
1 dkg żelatyny
3 białka do sklarowania
sól

Czytaj więcej

Suflet z ryby

|

1 kg filetów rybnych
1 serdelek (ok. 5 dag)
5 dag słoniny
2 kromki bułki paryskiej
1 duża cebula
5 łyżek mleka
2 łyżeczki kaparów lub marynowanych nasion nasturcji
3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
2 jajka
szklanka śmietany lub jogurtu
ocet
sól

Czytaj więcej

Sardynki faszerowane

|

60 dag sardynek,
1/2 szklanki oliwy,
posiekana nać pietruszki,
gałka muszkatołowa,
5 dag tartej bułki,
1 jajo,
mąka,
10 dag cebuli,
1 ząbek czosnku,
2 strąki papryki,
1/2 szklanki białego wina,
sól

Czytaj więcej

Ryba z zieloną fasolka

, |

4 filety z makreli lub halibuta
1 łyżeczka kurkumy (dowolnie)
3 cm posiekany kawałek korzenia lub
1 łyżeczka imbiru w proszku
1/2 łyżeczki chili
5 posiekanych cebul
4 łyżki masła
1/4 kg świeżej lub mrożonej zielonej fasolki
2 szklanki wody
3 łyżki noku cytrynowego lub 1 łyżeczka octu (6 proc.)
2 łyżki powideł śliwkowych
2 łyżeczki soli

Czytaj więcej

Ryba morska faszerowana

|

60 dag filetów z ryby morskiej (dorsz, karmazyn, morszczuk)
3 łyżki mieszanych ziół przyprawowych (szałwia, estragon, majeranek, bazylia)
2 ząbki czosnku,
2 białka
15 dag cebuli
10 dag selera
sól
pieprz
40 dag warzyw mieszanych,
listek laurowy
ziele angielskie
1 łyżka oliwy lub oleju

Czytaj więcej

Kalmary faszerowane

, |

8 kalmarów średniej wielkości, wypatroszonych, pozbawionych oczu i „dziobka”
200 g sparzonych i obranych ze skórki słodkich pomidorów
50 g drobno pokrojonej surowej szynki
60 g parmezanu
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanej bazylii
1 łyżka majeranku
1 mała grubo poszatkowana marchew
1 mała drobno pokrojona łodyga selera naciowego
2 posiekane ząbki czosnku
2 pokrojone w plastry szalotki
40 g tartej bułki
1/4 szklanki białego wina
6 łyżek oliwy z oliwek
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Czytaj więcej

Filety rybne na kwaśno

, |

1/2 kg filetów z dorsza, karpia lub morszczuka
2 i 1/2 szklanki oleju
Przyprawy:
2 białka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki soli
Sos przyprawowy:
1 i 1/2 szklanki wywaru l
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka sosu sojowego
1/4 łyżeczki glutasoli lub „Jarzynki” albo „Vegety”
1 i 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka octu (6%)
1 łyżeczka czystej wódki lub wytrawnego białego wina

Czytaj więcej

Filety pieczone w sosie

|

60 dag filetów z ryby morskiej (dorsz, błękitek, ostrobok)
10 dag cebuli,
2 ząbki czosnku
15 dag jabłek
5 dag koncentratu pomidorowego (20%)
sól,
pieprz
1/2 filiżanki wywaru z warzyw
4 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki lub bazylii

Czytaj więcej

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,,1 bot

Reklama