3/4 kg pomidorów
sól
cukier
Archive for Październik, 2011
200 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny
200 ml soku ananasowego
100 ml soku pomarańczowego
50 ml grenadiny (syrop z granatów)
200 ml białego Baccardi
cukier do smaku
plastry truskawek, ananasa
cytryny lub limonki
woda gazowana
lód
4 jajka
1,5 szklanki cukru
1.5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
1 kostka margaryny (lub masła)
4 łyżki mleka
1 cebula
ząbek czosnku
100 g marchwi
1 łyżka oliwy
400 g mielonego mięsa wołowego
sól
czarny pieprz
sproszkowany liść bobkowy
cynamon
starty goździk
szklanka czerwonego wina
75 g kiełbasy
1 dl oliwy filiżanka ryżu (25 g)
2 filiżanki wywaru mięsnego
40 dag białego dobrze odciśniętego sera
jajo
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
3/4 kg młodych ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki masła
1 mały oscypek
1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
3 szklanki serwatki
1 łyżka usiekanego koperku
1 łyżka usiekanego szczypiorku
pęczek rzodkiewki
sól
cukier
30 ml wódki malinowej
20 ml niebieskiego curacao
szampan lub wino musujące do uzupełnienia
Dekoracja:
kawałek skórki pomarańczowej
17 dag czekolady deserowej
17 dag masła
15 dag cukru
4 jajka
15 dag mąki
masło
kakao
Polewa czekoladowa:
5 łyżek drobnego cukru lub cukru pudru
1,3 tabliczki, rozpuszczonej czekolady deserowej
5 dag masła
75 ml mleka
tuńczyk w puszcze w oleju lub sosie własnym
sałata lodowa (średnia) lub kapusta pekińska
100-150g sera feta
