Pikantny sos vinegret musztardowy z szalotką
6 łyżek oleju kukurydzianego
4 łyżki białego octu winnego
2 łyżki białego wina
sól
pieprz
cukier
2 łyżki łagodnej musztardy
2 szalotki
pół pęczka estragonu
Tag: musztardowy
Dip musztardowy
6 ząbków czosnku
żółtko
łyżka musztardy
3/4 szklanki oleju
2 łyżki soku z cytryny
sól
pieprz
szczypta cukru
natka
Musztardowy sznycel z indyka
sznycel z piersi indyka
2 łyżki musztardy stołowej Mikado
5 łyżek octu winnego
4 łyżki oliwy z oliwek Vita d’Or
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
Sos musztardowy
1/2 ml musztardy
50 g przetopionego masła
10 g mąki
1/8 l wody
1 żółtko
sól
Łosoś w sosie musztardowym
100 g łososia w płatach
sos:
łyżka ostrej musztardy
łyżka oleju roślinnego
żółtko
łyżeczka cukru
kilka kropel soku z cytryny
1/2 łyżka poszatkowanej natki pietruszki
łyżka soli lub rosołu w proszku
Sos Musztardowy do sałaty
2 łyżki musztardy
1 ząbek czosnku
1 1/2 łyżki soku z cytryny lub octu owocowego
2 łyżki wywaru z warzyw
1/3 szklanki maślanki
sól
Sos musztardowy
cebula
2 łyżki tłuszczu
3,5 łyżki mąki
1,5 szklanki wywaru z włoszczyzny
2 łyżki musztardy
2/3 szklanki śmietany
sól
ocet
Sos musztardowy
10 dkg cebuli
2-3 dkg musztardy
5 dkg masła
sól
4 dkg mąki
(cukier)
szklanka rosołu
Sos musztardowy
2 szklanki rosołu mięsnego (może być z kostki)
sok cytrynowy
3 żółtka
10 dag masła lub margaryny
łyżeczka proszku musztardowego lub łyżka ostrej musztardy
łyżeczka posiekanej natki pietruszki
sól
Sos musztardowy
10 dag łagodnej musztardy (nie sarepskiej)
mała cebula
2 łyżki tłuszczu
2,5 łyżki mąki
2 szklanki rosołu (wywaru z warzyw)
sól
cukier
Sos musztardowy
Szklanka majonezu
2 łyżki musztardy
pół szklanki śmietany
sól
cukier
Sos musztardowo-sojowy
4 łyżki oleju sojowego lub 2 łyżeczki przyprawy maggi z 2 łyżkami wody
2 łyżki musztardy
Ostry sos musztardowy
2 łyżki musztardy
2 łyżki sosu ketchup
4 łyżki umytej, posiekanej drobno naci pietruszki ze szczypiorkiem
1/2 szklanki maślanki
sól
pieprz
ostra sproszkowana papryka
ocet owocowy
Jaja w sosie musztardowym ze śmietany
5 jaj na twardo
cukier
20 dkg gęstej młodej śmietany
sól
3 dkg musztardy
dodatki sezonowe do przybrania
Smażona kaczka w sosie sojowym i musztardzie
Około 1 szklanki mięsa z kaczki pokrojonego w 5 x 2 1/2 cm plasterki
3 małe pory
3 plasterki świeżego imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku
2 rozgniecione ząbki czosnku
1/4 szklanki oleju
1 1/2 łyżeczki soli
1 łyżka smalcu
2 łyżeczki sosu sojowego
2 łyżeczki cukru
2 łyżki rosołu lub wody
2 łyżki musztardy
