Autor: Chef K.

Kotlety z mielonej wołowiny

, |

1/4 kg mielonej wołowiny
1/2 łyżki glutasoli (dowolnie)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 szklanki drobno posiekanej zielonej pietruszki
1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
2 łyżki sera cheddar
2 małe jaja roztrzepane w osobnych miseczkach
tarta bułka
olej jadalny do smażenia
sos pomidorowy doprawiony oregano
lub tymiankiem

Czytaj więcej

Hache wołowe

|

1,20 kg wołowiny z kością (chuda karkówka lub chudy szponder)
2 listki laurowe
40 dag warzyw mieszanych (marchew, seler, pietruszka)
10 dag cebuli
sól
pieprz
4 łyżki umytego posiekanego koperku lub naci pietruszki
1 białko

Czytaj więcej

Gulasz wołowy

, |

1/2 kg wołowiny pokrajanej w kostkę
2 łyżki masła
1 mała posiekana cebula
1/2 łyżeczki papryki
2 ziemniaki obrane pokrajane w kostkę
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 szklanka pokrajanej w kostkę cukini lub kabaczka
1/4 szklanki zielonego groszku
1/4 szklanki łuskanej młodej kukurydzy lub marchewki
2 szklanki gorącej wody

Czytaj więcej

Gulasz wołowy z owocami

, |

1/2 kg wołowiny lub cielęciny
pokrajanej w 1 i 1/2 cm. kostkę
2 łyżki oleju jadalnego
1 łyżka masła
2 mała cebula pokrajana w ćwiartki
1/4 szklanki białego wytrawnego wina lub wody
1/2 łyżki pasty pomidorowej lub przetarty pomidor
2 gałązki zielonej pietruszki
1/2 listka laurowego
mały kawałek selera
1/4 łyżeczki tymianku
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki cukru
3 szklanki rosołu lub wody z kostką rosołową
1 duży ziemniak
1 mały obrany kabaczek
1 duże obrane jabłko
1 duża gruszka obrana,
(wymienione jarzyny i owoce pokrajać w kostkę)
1 łyżka rodzynków dowolnie)
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki

Czytaj więcej

Gulasz

, |

700 g tłustego mięsa wołowego
sól
80 g tłuszczu
1 łyżeczka kminku
2 cebule
400 g kiszonej kapusty
2 łyżeczki mielonej papryki
50 g ryżu
2 ząbki czosnku
3 filiżanki kwaśnej śmietany

Czytaj więcej

Gulasz chiński

, |

1 1/4 kg rozbratla lub łopatki wołowej bez kości
1/2 kg malej cebuli
2 marchewki
1 gwiazdka anyżu,
1/4 łyżeczki anyżu lub włoskiego kopru
1/2 łyżeczki rozgniecionych ziarenek pieprzu
4 łyżki oleju
2 roztarte ząbki czosnku
4 plasterki świeżego imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku
2 cebule dymki pokrajane w 3 cm kawałki
1/4 szklanki sosu sojowego
4 szklanki wywaru lub wody
2 łyżki cukru
1/4 szklanki wytrawnego białego wina lub czystej wódki
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozprowadzonej łyżką wody
2 łyżeczki oleju sezamowego (dowolnie)

Czytaj więcej

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,,1 bot

Reklama