Autor: Chef K.

Kanapki śledziowe

50 dag świeżych śledzi
szklanka kwaszonej kapusty
3 cebule
6 łyżek oleju
2 łyżki pasty pomidorowej
łyżka octu winnego
łyżeczka cukru
10 kromek ciemnego
żytniego chleba
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz

Czytaj więcej

Kanapki jarskie

Bułka paryska,
3 łyżki margaryny lub masła,
5 dag sera tylżyckiego lub 10 dag twarożku,
2 jaja,
kilka pomidorów lub ogórków,
pół pęczka rzodkiewek,
nać pietruszki

Czytaj więcej

Kanapki I

Świeża bułka (40 dag)
10 dag masła
10 dag kiełbasy (nie suchej)
10 dag kiszki pasztetowej
2-3 korniszony (ogórek kwaszony)
2 jaja
łyżka musztardy
sól
pieprz
kilka listków sałaty (naci pietruszki)

Czytaj więcej

Kanapki II

Świeża bułka (40 dag)
10 dag masła
10 dag szynki
1 dag topionego sera typu ementaler
kilka korniszonów (pikli)
2 jaja
łyżeczka posiekanego koperku
łyżeczka posiekanej naci pietruszki
kilka listków sałaty

Czytaj więcej

Jarzyny w cieście

2/3 szklanki grochu puree
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
5 łyżka wody
1/4 łyżeczki mielonego kminku
1/4 łyżeczki przyprawy chwili lub ostrej papryki
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki imbiru (dowolnie)
1/4 łyżeczki mielonej kolendry
1/2 szklanki drobno posiekanych ziemniaków
1/2 szklanki cebuli pokrajanej w cienkie piórka
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
olej do głębokiego smażenia

Czytaj więcej

Jaja w „Pięciu Przyprawach”

5 średnich jaj na twardo
1/4 szklanki sosu sojowego
1 łyżeczka cukru
2 łyżki czystej wódki lub wytrawnego białego wina
1/2 łyżeczki pieprzu syczuańskiego lub grubo zmielonego czarnego pieprzu
1 cala gwiazdka anyżu lub 1/2 łyżeczki kopru włoskiego
3 plasterki świeżego imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku
3 cebule dymki

Czytaj więcej

Grzanki ye śledziem

20 kromek bułki (3/4 długiej bułki kanapkowej)
2 śledzie solone (ok. 30 dag)
3 dag czerstwej bułki
1,5 łyżki tartej bułki
żółtko
4-5 łyżek śmietany
szklanka mleka
3 – 4 dag sera tylżyckiego (szwajcarskiego)
1 -1,5 łyżki tłuszczu
zielenina

Czytaj więcej

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,,1 bot

Reklama