Kluski francuskie z mąki bez żółtek
2 dag masła
2 białka
2 dag mąki
sól
zielona pietruszka
Autor: Chef K.
Kluski francuskie z mąki
2 dag masła lub margaryny
1 żółtko
zielona pietruszka
1 białko (piana)
2 dag mąki
sól
Kluski francuskie wątrobiane
4 dag masła
1 żółtko
6 dag wątroby
zielona siekana pietruszka
3 dag mąki
1 białko (piana)
sól
pieprz
Kluski francuskie grzybowe
3 dag masła lub margaryny
2 żółtka
3 łyżki posiekanych grzybów
sól, pieprz
2 białka (piana)
ok. 3 dag mąki
zielona pietruszka
koperek
Kluski domowe zapiekane z serem na słono
Ciasto:
40 dag mąki pszennej
2 jaja
woda
Masa:
20 dag porów
2 łyżki tłuszczu
30 dag twarogu
pół szklanki śmietany
2 jaja
tarta bułka
sól
pieprz
koper
Kluski domowe zapiekane z serem na słodko
Ciasto:
35 dag mąki pszennej
2 jaja
woda
Masa:
30 dag twarogu
cukier
2 jaja
pół szklanki śmietany
łyżka masła
tarta bułka
zapachy do ciasta
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Kluseczki jajeczne
Kluseczki
70 g tłuszczu
5 jaj
1 filiżanka kwaśnej śmietany
sól
Kluseczki na sposób somogyjski
Kluseczki
2 filiżanki kwaśnej śmietany
1 cebula
100 g grzybów (kurki)
1 łyżeczka mielonej papryki
60 g tłuszczu
Kluseczki z sosem Pesto
CIASTO
280 g mąki pszennej
2 łyżki mąki krupczatki
1/2 łyżki wazowej letniej wody
sól
DO PRZYPRAWIENIA
8 łyżek sosu genueńskiego pesto
Klopsiki z manny w sosie pomidorowym
25 dag porów,
3 łyżki tłuszczu,
30 dag kaszy manny,
3 jaja,
10 dag tartej bułki,
pieprz,
ząbek czosnku,
majeranek,
cukier,
sól,
2 szklanki sosu pomidorowego
Klopsiki gryczane
25 dag porów białych,
3 dag suszonych grzybów,
2 szklanki mleka lub wody,
25 dag kaszy gryczanej,
3 łyżki tłuszczu,
3 łyżki tartej bułki,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
ząbek czosnku,
pieprz,
majeranek,
sól
3 jaja,
przyprawa do zup
Kasza kukurydziana na mleku
1 szklanka kaszy
4 szklanki mleka
6 dag masła
sól
cukier i cynamon do smaku
Kaszubski placek z ziemniaków
2kg ziemniaków
4 jajka
4 łyżki mąki
sól
masło
Kasza jęczmienna perłowa
1,5 szklanki kaszy
3,75 szklanki wody
2-4 dag tłuszczu
sól do smaku i ewentualnie szczypta cząbru lub majeranku
Kasza jęczmienna drobna
1,5 szklanki kaszy
3 szklanki wody
4 dag tłuszczu
sól do smaku
Kasza jęczmienna łamana
1,5 szklanki kaszy
3,75 szklanki wody
2-4 dag tłuszczu
sól do smaku i ewentualnie szczypta cząbru lub majeranku
Kasza jaglana na mleku
1 szklanka kaszy
3 szklanki mleka
2-4 dag masła
sól i cukier do smaku
Kasza gryczana biała
1,5 szklanki kaszy
4 dag tłuszczu
3 szklanki wody
sól do smaku
Kasza gryczana palona
1,5 szklanki kaszy
2,25-3 szklanki wody
4 dag tłuszczu
sól do smaku
Kasza jaglana
1,5 szklanki kaszy
3 szklanki wody
2-4 dag tłuszczu
sól do smaku
Jabłka smażone w cieście
Desery |
30 dag jabłek
Ciasto:
25 dag mąki
1 szklanka wody
2 żółtka
2 łyżki oleju
2 białka (piana)
sól
ok. 7 dag tłuszczu do smażenia
5 dag cukru waniliowego
Kapuśniaczki – paszteciki z kapustą
Ciasto drożdżowe:
25 dag mąki
2 dag drożdży
łyżeczka cukru
2 łyżki margaryny
szklanka mleka
2 żółtka
jajo do smarowania ciasta
tłuszcz do wysmarowania formy
mąka do podsypania
Nadzienie:
1 kg kapusty cukrowej
łyżka mąki
cebula
1,5 łyżki margaryny
2 dag grzybów suszonych (2 kostki przyprawy do zup)
sól
pieprz
Indyjskie placki
2 szklanki mąki sitkowej
około 1/2 szklanki wody
1 łyżeczka soli
Grzybek
3 dag masła
3 białka (piana)
3 żółtka
sól
8-10 dag mąki
1 dag masła
Grzanki z bułki w kromkach
15 dag bułki (kajzerki) czerstwej
Czytaj więcejNasze Menu
- Kategoria
- Pizza
- Chleb, chałki i bułeczki
- Ciasta i ciasteczka
- Desery
- Jarzyny
- Mięso – Baranina
- Mięso – Cielęcina
- Mięso – Drób
- Mięso – Dziczyzna
- Mięso – Jagnięcina
- Mięso – Wołowina
- Mięso – Wieprzowina
- Napoje alkoholowe
- Napoje bezalkoholowe
- Potrawy mleczne i nabiałowe
- Potrawy z grzybów
- Potrawy z jajek
- Potrawy z mąki, makaronów, kasz i ryżu
- Potrawy z ziemniaków
- Przekąski
- Przetwory
- Ryby i owoce morza
- Sosy, dipy i dressingi
- Surówki i sałatki
- Zupy
- dieta-dzieci-chorzy
- zdrowe-zywienie
- zdrowie
- Gadżety
- Testy
- Diety
- Dieta Dukan'a
- Potrawy dietetyczne w chorobach
- Dieta bogata w cynk
- Dieta łatwo strawna
- Dieta cukrzycowa
- Dieta odchudzająca
- Dieta tucząca
- Dieta w chorobach gorączkowych
- Dieta w chorobach nerek
- Dieta w chorobach przewodu pokarmowego
- Dieta w chorobach układu krążenia
- Dieta w chorobach żołądkowych
- Dieta w nadciśnieniu
- Dieta w nadkwaśności
- Dieta w niedokrwistości
- Dieta w niedokwaśności
- Dieta wątrobowa
- Karmienie małego dziecka
- Potrawy dla alergików
- Alergia na gluten
- Alergia na białko jaja kurzego
- Alergia na drożdże
- Alergia na laktoalbuminy
- Alergia na mięso
- Alergia na mleko i białko jaja kurzego
- Alergia na orzechy i migdały
- Alergia na pyłki kwiatów i zboża
- Alergia na środki konserwujące i barwniki
- Alergia na warzywa, ziemniaki i rośliny strączkowe
- Nie przyswajanie, węglowodanów, monosacharydów i polisacharydów oraz selektywna dieta mięsna
- Kuchnie świata
- Birmańska
- Tunezyjska
- Litewska
- Izraelska
- Niemiecka
- Malajska
- Nikaraguańska
- Ekwadorska
- Dominikańska
- Duńska
- Szwedzka
- Hiszpańska
- Czeska
- Filipińska
- Kanadyjska
- Bułgarska
- Jordańska
- Tajlandzka
- Bliskowschodnia
- Salwadorska
- Rosyjska
- Nowozelandzka
- Serbska
- Singapurska
- Ukraińska
- Karaibska
- Boliwijska
- Brazylijska
- Chilijska
- Chińska
- Egipska
- Francuska
- Gruzińska
- Indonezyjska
- Indyjska
- Irakijska
- Irańska
- Jamajska
- Japońska
- Koreańska
- Libańska
- Marokańska
- Meksykańska
- Pakistańska
- Peruwiańska
- Portorykańska
- RPA
- Turecka
- Urugwajska
- Wenezuelska
- Węgierska
- Włoska
- Okazje
- Przepisy
- Lokale
- Video
- Podróże Kulinarne
- Wydarzenia i okazje
- Przepisy Głodomorków
- Różności