Posted on Maj 31st, 2010 in Surówki i sałatki
25 dkg papryki (strąki)
10 dkg selera
1 jabłko średniej wielkości
cukier
sól
1 łyżka oliwy
sok z cytryny
Archive for Maj, 2010
Posted on Maj 31st, 2010 in Potrawy z jajek
5 jajek
puszka szparagów (fasolki szparagowej)
20 dag szynki
15 dag żółtego sera
1/2 pęczka szczypiorku
Na sos:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
gałka muszkatołowa
biały pieprz
sól
Posted on Maj 30th, 2010 in Sosy
łyżka koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki kminku
Na majonez:
jajko
łyżeczka musztardy
łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
500 ml oleju z pestek winogron
Posted on Maj 29th, 2010 in Sosy
2 szklanki majonezu (najlepiej domowego)
2 czerwone papryki
7 ząbków czosnku
sok z 1/2 cytryny
czerwone chili
nasiona kolendry
szczypta pieprzu kajeńskiego
sól
Posted on Maj 28th, 2010 in Przekąski, Ryby i owoce morza
20 dag wędzonego łososia norweskiego w plastrach
4 rogaliki croissant
10 dag ziołowego serka almette
cytryna
20 dag sałat różnego koloru z ulubionym sosem winegret
Posted on Maj 27th, 2010 in Jarzyny
2 cukinie
12 plasterków boczku
12 plasterków żółtego sera
sól
pieprz
oregano (suszone lub świeże)
oliwa
ocet balsamiczny
Posted on Maj 26th, 2010 in Jarzyny
2 brokuły
2 szalotki
2 ząbki czosnku
łyżka oliwy
łyżka masła
100 ml białego wytrawnego wina
100 ml śmietanki
10 dag parmezanu
sól
biały pieprz
Posted on Maj 25th, 2010 in Chińska, Mięso - Wieprzowina
1 kg żeberek wieprzowych
Marynata:
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżka soli
1 łyżeczka miodu
1 słodkiej pasty sojowej
2 roztarte ząbki czosnku
1 kawałek 1/2 cm) korzenia imbiru drobno posiekany
1/2 łyżeczki „pięciu przypraw” (heong liu fun)
3 łyżki oleju jadalnego
1/2 szklanki wytrawnego białego wina
1 łyżka pasty sezamowej
Posted on Maj 25th, 2010 in Mięso - Drób
50 dag wątróbek drobiowych
4 cebule
2 i 1/2 łyżki masła
3 jajka
pieprz
sól
pęczek szczypiorku
Posted on Maj 24th, 2010 in Przekąski
20 dag żółtego sera
2 jajka
bułka tarta
3/4 szklanki oleju
50 dag roszponki
pomidorki koktajlowe
Na sos:
4 łyżki oliwy
łyżka musztardy diżońskiej
1/2 łyżki octu winnego
sól
pieprz
Tags: panierowany, ser
