Autor: Chef K.

Składniki: 60 dag pomidorów lub 15 dag koncentratu pomidorowego, liście z selerów lub 5 dag korzenia, łyżka tłuszczu, 6 szklanek wywaru z warzyw. 2,5 łyżki mąki, cukier, szklanka śmietany, nać pietruszki, sól Przepis: Pomidory...

Składniki: 25 dkg kości 1/2-1 szklanki śmietany 25 dkg włoszczyzny 3 dkg mąki 50 dkg pomidorów sól 2 dkg masła cukier 5 dkg cebuli zielony koperek Przepis: Włoszczyznę (i kości) umyć, oczyścić, opłukać, ugotować, wywar...

Składniki: 25 dkg kości 3 dkg tłuszczu (masła) 25 dkg włoszczyzny 4 dkg mąki 50 dkg pomidorów sól 2 dkg masła cukier 5 dkg cebuli zielony kaperek Przepis: Włoszczyznę (i kości) umyć, oczyścić, opłukać, ugotować, odcedzić....

Składniki: 60 dag pomidorów lub 15 dag koncentratu pomidorowego, łyżka tłuszczu, 5 szklanek wywaru z warzyw, cukier, nać pietruszki, przyprawa do zup, sól, ziele angielskie Przepis: Pomidory umyć, pokrajać i udusić z dodatkiem...

Składniki: 50 dkg mięsa wołowego z kośćmi (szponder, pręga) 2 dkg masła 4 dkg cebuli 25 dkg włoszczyzny (bez kapusty) sól ziele angielskie, liść bobkowy cukier do smaku 50 dkg pomidorów lub 4 dkg gęstego przecieru pomidorowego...

Składniki: 1 1/2 szklanki przecieru pomidorowego 1 szklanka jogurtu 4 łyżki umytej, drobno posiekanej naci pietruszki z koperkiem sól Przepis: Przecier pomidorowy zmiksować z jogurtem. Wymieszać z zieleniną, przyprawić do smaku...

Składniki: 1 1/2 szklanki przecieru pomidorowego 4 łyżki umytego, drobno posiekanego koperku 4 łyżki umytej, drobno posiekanej naci pietruszki i liści selera naciowego sól Przepis: Do przecieru pomidorowego dodać 1/2-3/4...

Składniki: (25 dkg kości) 25 dkg włoszczyzny 25 dkg dyni 50 dkg pomidorów 2 dkg cebuli 2 dkg masła Podprawa: 3 dkg masła 2 dkg mąki sól cukier zielony koperek Przepis: Zagotować wywar z włoszczyzny (i kości),odcedzić. Oczyścić,...

Składniki: 8 szklanek wywaru z warzyw, 25 dag pieczarek, łyżka tłuszczu, cebula, szklanka śmietany, 2,5 łyżki mąki, pęczek kopru, pieprz Przepis: Wywar z warzyw przecedzić. Pieczarki opłukać i poszatkować. Cebulę drobno...

Składniki: 2 szklanki piwa szklanka mleka jajko łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru szczypta mielonego cynamonu łyżka cukru pudru Przepis: Mleko zagotować, dodając cukier i cynamon. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z małą ilością...

Składniki: butelka (ok.1/3 I) jasnego piwa butelka piwa ciemnego skórka z pomarańczy 2 łyżki cukru żółtko 3 łyżki mleka sól 2 łyżki mąki Przepis: Piwo zagotować ze skórką pomarańczową. Łyżkę mąki rozmieszać w mleku, dodać do...

Składniki: 5 szklanek piwa jasnego, łyżka mąki ziemniaczanej, szklanka śmietany, łyżka masła, 20 dag cukru, 2 żółtka, goździki, sól, cynamon, 25 dag twarogu Przepis: Zagotować piwo z dodatkiem 1,5 szklanki wady. Sporządzić...

Składniki: 8 szklanek wywaru z włoszczyzny, łyżka masła, 5 dag żółtego, ostrego sera, szklanka śmietany, 3 łyżki mąki, sól, żółtko, nać pietruszki Przepis: Przygotować wywar. Masło stopić, dodać mąkę, lekko przesmażyć,...