Gruszki kandyzowane
1 kg jędrnych niewielkich gruszek
1 kg cukru
3 łyżki miodu
skórka i sok z 1/2 cytryny
2 szklanki źródlanej wody
1 kieliszek brandy lub rumu
1/2 szklanki orzechów włoskich podzielonych na połówki
Autor: Chef K.
Do zupy – kluski smażone
Składniki: 3 jajka 1/2 szklanki tartej bułki 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól olej do smażenia Przepis: Jajka ubić ze szczyptą soli i wymieszać z tartą bułką oraz przesianą mąką ziemniaczaną. Na dużej patelni rozgrzać olej i...
Czytaj więcejZupa Pieczarkowa Warszawska
Zupy |
Składniki: 30 dag pieczarek 1 cebula 2 marchewki 1 pietruszka 1 czubata łyżka masła lub margaryny 2 łyżeczki mąki pszennej 5 szklanek grzybowego rosołu z kostki 10 dag ryżu 1/2 szklanki kwaśnej śmietany sok z cytryny garść...
Czytaj więcejZupa Fasolowa Zupka Staropolska
Zupy |
Składniki: 2 puszki białej fasoli konserwowej 25 dag suszonych wędzonych śliwek bez pestek 2 łyżki przyprawy do zup w płynie (maggi) 2-3 goździki sól miód Przepis: Śliwki umyć dokładnie i zalać wodą tak, aby dokładnie...
Czytaj więcejPiątkowa sałatka
5 sporych ziemniaków ugotowanych w mundurkach
10 dag filetów śledziowych
2 kiszone ogórki
1 cebula (najlepiej czerwona)
1/2 puszki konserwowego groszku
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka musztardy
garść posiekanej natki pietruszki ewentualnie sól
kilka łyżek soku z kiszonych ogórków lub białego wina
Surówka legnicka
40 dag selerów naciowych
garść posiekanych włoskich orzechów
garść posiekanej natki pietruszki
1 duże kwaskowate jabłko
sok z 1/2 cytryny
4 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego
sól
pieprz
Surówka puławska
4 spore pory (białe i jasnozielone części)
4 duże kwaskowate jabłka
1/2 szklanki majonezu
sok z 1 cytryny
cukier
sól
Suflet mazowiecki
Desery |
50 dag jabłek (najlepiej antonówki lub renety)
3 białka
6 czubatych łyżek cukru
cukier waniliowy
sok z połowy cytryny
sól tłuszcz i tarta bułka do formy
Mokotowska szarlotka z kruszonką
50 dag mąki
75 dag jabłek
1 kostka margaryny
1 jajko
1 szklanka cukru
1 porcja cukru waniliowego
1 porcja proszku do pieczenia
sok i skórka otarta z 1/2 cytryny
4 połówki brzoskwiń z puszki
3-4 łyżki rodzynek
mielony cynamon
sól
cukier puder do posypania
tłuszcz i tarta bułka do formy
Parówki po nieporęcku
8 parówek (mogą być drobiowe lub sojowe)
1 kg porów (białe i jasnozielone części)
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki margaryny
4-5 ziarenek ziela angielskiego
sól
mielona ostra papryka
sok z 1/2 cytryny lub 2 łyżki octu winnego
garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek)
1 kostka rosołowa
Zupa Mazowiecka Ekspresówka
Zupy |
Składniki: 6 szklanek esencjonalnego rosołu z kostki 1/2 szklanki kaszy manny lub kaszy kukurydzianej 2 łyżeczki masła lub margaryny 1 bardzo duża garść posiekanej zieleniny (może być mieszana – natka pietruszki, koperek,...
Czytaj więcejBabka naleśniczanka
Ciasto:
1 1/2 szklanki mąki
3 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka mineralnej wody gazowanej
oliwa lub olej
cukier, sól
Nadzienie:
1 kg mirabelek
20 dag (1 szklanka) cukru
1 łyżeczka startego cynamonu
Babka kawęczyńska
1 duża puszka brzoskwiń w zalewie
2 szklanki mąki pszennej
1 kostka margaryny lub masła
4 jajka
1 porcja proszku do pieczenia
cukier waniliowy
cukier puder do posypania
sól
tarta bułka i tłuszcz do formy
Bar Ziemniaczek
Lokal zamknięty (szkoda) Doskonałe jedzonko przygotowywane w domowy sposób. Ziemniaczek ma wiele twarzy, o czym można przekonać się w tym lokalu. Do każdego ogromnego ziemniaka, dodawane jest extra nadzienie, dobrze...
Czytaj więcejBabciowiec doskonały
potrójny blat biszkoptowy albo 30 dag pokruszonych biszkoptów
1/2 słoika kwaskowatego dżemu(żurawinowy łub z czarnej porzeczki)
25 dag (1 kostka) dobrej margaryny lub masła
6 żółtek (z białek można przygotować wspaniałe bezy)
1 szklanka cukru pudru cukier waniliowy
2 kieliszki dobrego alkoholu (rum, brandy, wiśniówka) albo wódki (w przypadku
użycia wódki dodajemy kilka kropli aromatu rumowego, arakowego lub migdałowego)
sól
garść posiekanych orzechów (włoskie, arachidowe, migdały) lub wiórków kokosowych
5 dag kupnych marmoladek, galaretek itp..
ewentualnie owoce kandyzowane lub z kompotu
3/4 szklanki mocnej osłodzonej herbaty z cytryną lub kawy
Babciny placek śliwkowy
1 kg śliwek węgierek
2 1/2 szklanki mąki pszennej
8 łyżek cukru
15 dag margaryny
5 dag drożdży
4 żółtka
1 szklanka mleka
sól
cukier puder do posypania
tłuszcz i tarta bułka do formy
ewentualnie mielony cynamon
Babcine korniszony
1 kg małych, jędrnych ogórków
3 szklanki przegotowanej wody
2 szklanki octu winnego
1 łyżka ziaren pieprzu
1/2 łyżki ziela angielskiego
2 listki laurowe 2 szklanki cukru
Augustowski Świt
1 kremowy serek
garść zielonych oliwek
2 ząbki czosnku
garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek)
sól,
pieprz cayenne
Arcytruskawki prababek
Desery |
jędrne, nieduże truskawki
cukier
czerwone wino gronowe
Arcyśliwki „Pani Beaty”
Desery |
24 suszone śliwki kalifornijskie bez pestek
24 migdały
1 szklanka słodkiego czerwonego wina
1 szklanka śmietanki kremówki
1-2 łyżki cukru
1-2 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
cynamon
3-4 goździki
skórka z 1/2 pomarańczy (może być suszona)
sól
Arbuziak Łobuziak
Desery |
50 dag arbuza
20 dag biszkoptów
1 łyżka brandy łub rumu
1 łyżka miodu
sok i skórka otarta z 1/2 cytryny
2 łyżki płatków migdałowych łub kokosowych
2 łyżki mąki pszennej
1 jajko
1 łyżeczka cukru pudru sól
tłuszcz do nasmarowania formy
Ananaski
Desery |
1 puszka ananasa w zalewie
2 kubeczki jogurtu ananasowego
8 łyżek cukru
tłuszcz do nasmarowania foremek
Amarantowa Anetka
1 1/2 kg buraków
1 szklanka soku z kiszonych ogórków
1/2 ząbka czosnku
garść posiekanej natki pietruszki
sól
Agnieszka
20 dag biszkoptów
50 dag truskawek
20 dag cukru
cukier waniliowy
2 białka
sok z 1/2 cytryny
tłuszcz do nasmarowania tortownicy
Żurek Mazurski
Zupy |
Składniki: 80 dag ziemniaków, 2-3 grzyby suszone, szklanka soku z kwaszonej kapusty, łyżka smalcu, pół szklanki śmietany, cebula, 2,5 łyżki mąki, sól, pieprz, ząbek czosnku Przepis: Ziemniaki obrać, opłukać i pokrajać w kostkę....
Czytaj więcejNasze Menu
- Kategoria
- Pizza
- Chleb, chałki i bułeczki
- Ciasta i ciasteczka
- Desery
- Jarzyny
- Mięso – Baranina
- Mięso – Cielęcina
- Mięso – Drób
- Mięso – Dziczyzna
- Mięso – Jagnięcina
- Mięso – Wołowina
- Mięso – Wieprzowina
- Napoje alkoholowe
- Napoje bezalkoholowe
- Potrawy mleczne i nabiałowe
- Potrawy z grzybów
- Potrawy z jajek
- Potrawy z mąki, makaronów, kasz i ryżu
- Potrawy z ziemniaków
- Przekąski
- Przetwory
- Ryby i owoce morza
- Sosy, dipy i dressingi
- Surówki i sałatki
- Zupy
- dieta-dzieci-chorzy
- zdrowe-zywienie
- zdrowie
- Gadżety
- Testy
- Diety
- Dieta Dukan'a
- Potrawy dietetyczne w chorobach
- Dieta łatwo strawna
- Dieta bogata w cynk
- Dieta cukrzycowa
- Dieta odchudzająca
- Dieta tucząca
- Dieta w chorobach gorączkowych
- Dieta w chorobach nerek
- Dieta w chorobach przewodu pokarmowego
- Dieta w chorobach układu krążenia
- Dieta w chorobach żołądkowych
- Dieta w nadciśnieniu
- Dieta w nadkwaśności
- Dieta w niedokrwistości
- Dieta w niedokwaśności
- Dieta wątrobowa
- Karmienie małego dziecka
- Potrawy dla alergików
- Alergia na białko jaja kurzego
- Alergia na gluten
- Alergia na drożdże
- Alergia na laktoalbuminy
- Alergia na mięso
- Alergia na mleko i białko jaja kurzego
- Alergia na orzechy i migdały
- Alergia na pyłki kwiatów i zboża
- Alergia na środki konserwujące i barwniki
- Alergia na warzywa, ziemniaki i rośliny strączkowe
- Nie przyswajanie, węglowodanów, monosacharydów i polisacharydów oraz selektywna dieta mięsna
- Kuchnie świata
- Filipińska
- Kanadyjska
- Bułgarska
- Jordańska
- Tajlandzka
- Bliskowschodnia
- Salwadorska
- Rosyjska
- Nowozelandzka
- Serbska
- Singapurska
- Ukraińska
- Karaibska
- Birmańska
- Tunezyjska
- Litewska
- Izraelska
- Niemiecka
- Malajska
- Nikaraguańska
- Ekwadorska
- Dominikańska
- Duńska
- Szwedzka
- Hiszpańska
- Czeska
- Boliwijska
- Brazylijska
- Chilijska
- Chińska
- Egipska
- Francuska
- Gruzińska
- Indonezyjska
- Indyjska
- Irakijska
- Irańska
- Jamajska
- Japońska
- Koreańska
- Libańska
- Marokańska
- Meksykańska
- Pakistańska
- Peruwiańska
- Portorykańska
- RPA
- Turecka
- Urugwajska
- Wenezuelska
- Węgierska
- Włoska
- Okazje
- Przepisy
- Lokale
- Video
- Podróże Kulinarne
- Wydarzenia i okazje
- Przepisy Głodomorków
- Różności