Autor: Martula

Zupa cytrynowa z ryżem

|

pęczek włoszczyzny
20 dag skrzydełek kurzych
cebula
2 cytryny
5 łyżek ryżu
150 ml śmietany
2 żółtka
2-3 gałązki melisy
sól
biały pieprz

• kilka plasterków cytryny

do dekoracji

Czytaj więcej

Zupa wiśniowa z kluseczkami

|

75 dag wiśni
1 l wody
skórka otarta z 1/2 cytryny
łyżeczka mąki ziemniaczanej
łyżka soku z cytryny
3 goździki
ćwierć łyżeczki cynamonu
10 dag cukru; Kluseczki z grysiku:
15 dag grysiku
1,5 szklanki pełnotłuste-go mleka
skórka otarta z 1/2 cytryny
jajko
szczypta soli

Czytaj więcej

Cebulki au gratin

, |

1kg młodych cebul
2 łyżki masła
łyżka oleju słonecznikowego
2 łyżki tartej bułki
10 dag utartego sera (ementaler, gouda)
łyżeczka czarnego pieprzu
1/2 płaskiej łyżeczki soli
pół łyżeczki suszonego tymianku
pół łyżeczki suszonego majeranku
kostka bulionu drobiowego

Czytaj więcej

Torcik ananasowy

|

Ciasto:
23 dag cukru
23 dag wiórek kokosowych
20 dag suchego maku
9 białek
Krem:
1/2 l mleka
2 czubate łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
9 żółtek
3 łyżki cukru
Dodatki:
25 dag masła
szklanka cukru pudru
galaretka ananasowa
puszka ananasów

Czytaj więcej

Kaczka ze śliwkami

|

Kaczka (ok. 2 kg)
5 ząbków czosnku
pół łyżeczki imbiru
łyżka majeranku
pomarańcza
50 ml wódki
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki soku cytrynowego
15 dag suszonych śliwek
2 małe marchewki
2 cebule
2 łyżki masła
sól
pieprz

Czytaj więcej

Placek kokosowo -orzechowy

|

Spód ciasta:
24 dag mąki
12 dag cukru
12 dag margaryny
4 żółtka • skórka otarta z cytryny
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa kokosowa:
25 dag wiórków kokosowych
250 ml słodkiej śmietanki (18%
20 dag cukru pudru
opakowanie cukru waniliowego
3 białka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
sok z jednej cytryny
Masa orzechowa:
3 jajka
szklanka cukru
10 dag orzechów włoskich
25 dag masła

Czytaj więcej

Kapusta ze śliwkami

|

1 kg kiszonej kapusty
2 pokrojone w talarki cebule
2 liście laurowe
20 dag suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek
kilka ziaren ziela angielskiego
cukier
sól

Czytaj więcej

Polędwica z pomarańczową posypką

|

1/4 szklanki bułki tartej
1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego (posiekanych)
1/2 łyżeczki startej skórki pomarańczowej
2 łyżki oliwy
3/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
4 grube steki z polędwicy wołowej (ok. 200 g każdy)
4 łyżeczki musztardy Dijon

Czytaj więcej

Banany w cieście kokosowym

|

4 świeże banany
1/2 szklanki drobno utartego miąższu orzecha kokosowego (lub wiórków kokosowych)
1,5 łyżki mąki
2 łyżki cukru
1 łyżka cynamonu
1 jajko
sklarowane masło do smażenia

Czytaj więcej

Smażone sajgonki z owocami morza

|

25 dag cienkiego makaronu ryżowego
10-12 suszonych grzybków chińskich
10-12 dag posiekanych paluszków krabowych
25 dag posiekanych krewetek
35-40 dag mielonej karkówki wieprzowej
posiekana cebula
4 posiekane szalotki
4 posiekane ząbki czosnku
2 łyżki sosu rybnego
łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
3 jajka

1 paczka (20 sztuk) placków do sajgonek lub arkuszy papieru ryżowego
1 szklanka cukru (jeśli używasz papieru ryżowego)

Czytaj więcej

Curry z orzechów nerkowca

, |

25 dag orzechów nerkowca
5 czerwonych cebul pokrojonych w cząstki
5 listków curry
2 łodygi trawy cytrynowej lub 4 kawałki skórki cytrynowej
łyżka mielonej kolendry
1/2 łyżki mielonej kurkumy
łyżka soli
łyżka chili (lub mniej),
1 zielona papryczka chili pokrojona w paseczki,
2 ząbki czosnku
2 plasterki obranego imbiru
300 ml wody
225 ml mleka kokosowego
łyżka oleju

Czytaj więcej

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,,1 bot

Reklama