Wybierz stronę
1/2 kg makaronu penne
2 głowy brokułów
3/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
10 wielkich ząbków czosnku posiekanych w cienkie plasterki
świeżo mielony czarny pieprz do smaku
4 łyżki masła
1/2 szklanki świeżo tartego parmezanu
Zupy |
1,5 l kefiru
łodyga selera
pęczek szczypiorku
2 łyżki drobno posiekanej bazylii
ogórek
strąk zielonej papryki
awokado
2 łyżki soku cytrynowego
2 ząbki czosnku
sól
pieprz do smaku
3-4 łyżki dobrej śmietany
50 dag kiszonej kapusty
50 dag ziemniaków
litr bulionu wołowego (może być z kostki)
2 cebule
marchewka
20 dag kiełbasy jałowcowej
płaska łyżeczka kminku
pół łyżeczki do kawy ostrej papryki
łyżka cukru
2 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony pieprz
1 czerstwa bułka
20 dag pomidorów
15 dag mozzarelli
15 dag pieczarek
1 łyżka tłuszczu
2 jajka
sól
pieprz
80 dag mielonego mięsa wołowego
1 cebula
2 kostki mrożonych ziół włoskich
papryka
1 łyżka oliwy
rozmaryn
2 cienkie blaty biszkoptowe
400 ml śmietany kremówki
5 łyżek cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny instant
20 dag mrożonych truskawek
10 dag świeżych truskawek
1/2 litra soku ananasowego
1/2 litra soku pomarańczowego
1/2 litra soku grejpfrutowego
200 ml. rumu
pomarańcza
grejpfrut
cytryna
1/2 litra wody gazowanej
kilka listków mięty lub 50 ml mocnego naparu
1/4 kg wątróbek drobiowych
20 dag pieczarek
łyżka margaryny
2 łyżki utartego sera
średnia cebula
kwaskowe jabłko
8 kromek bułki paryskiej
sól
pieprz
szczypta majeranku
odrobina mąki
czubata łyżka masła do posmarowania blachy
2 wielkie bardzo dojrzałe świeże pomidory lub pomidory z puszki
4 łyżki oliwy z oliwek
1 /4 szklanki siekanych świeżych liści bazylii
1/4 szklanki siekanej dymki łyżka siekanego świeżego oregano
2 rozgniecione ząbki czosnku
1/4 łyżeczki soli
świeżo mielony pieprz do smaku
świeżo tarty parmezan do przybrania (porcja: 2 szklanki)
Mięso - Drób, Zupy |
50 dag piersi indyka
2 marchewki
3 ziemniaki
cebula
łodyga selera naciowego
1,5 litra bulionu z kurczaka (może być z kostki)
25 dag mrożonej fasolki szparagowej
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
łyżeczka mąki
1/2 łyżeczki estragonu
szczypta chilli
świeżo zmielony, czarny pieprz
sól
2 łyżki masła
4 ząbki czosnku
2 łyżki siekanej pietruszki
filiżanka gęstej śmietany
10 dag twarożku
1 duża pomarańcza
1 łyżeczka soku z cytryny
1 duże jabłko
tarty chrzan (gotowy)
20 dag pomidorów
2 łyżki chudej śmietany
1 ząbek czosnku
natka pietruszki
2 łyżeczki soku z cytryny
1/2 łyżeczki oregano
szczypta chili
kubeczek chudego jogurtu
3 łyżeczki sosu sojowego
kawałek korzenia imbiru
sok
1 skórka z cytryny
1 dymka
60 dag pomidorów
40 dag pieczarek
2 łyżki tłuszczu
sól
pieprz
oregano
50 dag mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka cynamonu
3 jajka
15 dag cukru
sól
15 dag masła
1 kg tłuszczu do głębokiego smażenia
50 dag mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag cukru
3 jajka
1 aromat rumowy
4 łyżki mleka
13 dag masła lub margaryny
tłuszcz do głębokiego smażenia
1,5 szklanki gotowanej kaszy jaglanej
0,5 szklanki gotowanej kaszy gryczanej
3 łyżki płatków jęczmiennych
3 łyżki śmietanki
25 dag pieczarek
3 łyżki oliwy z oliwek
duża cebula
łyżeczka vegety
łyżeczka sosu sojowego
sól
pieprz
tarta bułka do panierowania
50 dag schabu karkowego
łyżeczka suszonego tymianku
3 ząbki czosnku
pół łyżeczki mąki
sól
pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek;
Tzatziki:
2 ogórki
3 ząbki czosnku
5 łyżek twarożku
150 ml jogurtu
pęczek koperku
łyżeczka octu winnego
sól
pieprz
Sałatka z kapusty:
1/2 główki białej kapusty
2 łyżki oleju słonecznikowego
łyżka octu winnego
2 łyżeczki posiekanego koperku
sól
pieprz
1/2 kostki masła
3 jajka
3 łyżki cukru
3 duże banany
2 łyżki płatków owsianych
3 łyżki rodzynek
5 łyżek drobno pokruszonych orzechów włoskich
1,5 szklanki mąki
4 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
świeża pomarańcza do dekoracji
po 20 dag masła i cukru
3 jajka
po 10 dag mąki i mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
ew. czekolada
350 ml mleka
4 dag drożdży
2 żółtka
50 dag mąki
6 dag cukru
5 dag masła
15 dag konfitury
1 kg tłuszczu do głębokiego smażenia
15 dag twarogu
8 dag cukru
po 6 łyżek mleka i oleju
30 dag mąki
1 torebka proszku do pieczenia
1 kg tłuszczu do głębokiego smażenia
puszka sardynek w oleju
40 dag ziemniaków
20 dag marynowanych czerwonych buraczków
4 ogórki kiszone
10 dag małych listków sałaty
2 jajka
4 łyżki oliwy
3 łyżki czerwonego wytrawnego wina
łyżka czerwonego octu winnego
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
cukier
1 i 1/2kg piersi
1/2 litra mleka skondensowanego
5 dag wiórków kokosowych
1 łyżka imbiru
3 łyżki łagodnego curry
2 goździki
sól
kilka listków bazylii
olej do smażenia
400 g mięsa wołowego (do duszenia)
1 łyżka oliwy
50 g słoniny
1 cebula
1 marchew
1/16 l bulionu z mięsa
1/16 l białego wina
1 łyżka suszonych ziół prowansalskich
liść bobkowy
ząbek czosnku
10 czarnych oliwek
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól
czarny pieprz
Desery |
4 duże jabłka o kwaskowym smaku
10 dag twarożku
4 łyżki ugotowanego na sypko ryżu
4 łyżki posiekanych suszonych owoców (moreli, śliwek, rodzynków)
2 żółtka
2 łyżki cukru
2 łyżki masła
sok z cytryny