Wyniki wyszukiwania dla: nad

Wątróbka smażona

, |

45 dag wieprzowej wątroby
2 szklanki oleju
mąka ziemniaczana do obtoczenia
4 cebule dymki pokrajane w 3 cm kawałki
1 1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka wytrawnego białego wina lub czystej wódki
2 łyżeczki oleju sezamowego (dowolnie)
Marynata:
1 białko
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki wytrawnego białego wina lub czystej wódki
szczypta soli

Czytaj więcej

Słodko-kwaśna wieprzowina

, |

1 kg schabu (karkówki)
1 szklanka osączonego ananasa z kompotu
1/2 szklanki soku z kompotu
1 świeża papryka
1/2 szklanki marchwi lub pędów bambusa pokrajanych w plasterki
1 średnia cebula
mąka ziemniaczana
olej do głębokiego smażenia
1 roztarty ząbek czosnku
3 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka czystej wódki
2 łyżeczki oleju sezamowego (dowolnie)
Marynata:
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka czystej wódki
1 jajo
1/2 łyżeczki soli
Słodko-kwaśny sos:
3 łyżki keczupu
2 łyżki octu (5%)
2 łyżeczki sosu sojowego
1/2 – 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki „Jarzynki” lub „Vegety”
2 łyżki cukru
1/4 szklanki wody
sól do smaku

Czytaj więcej

Sałatka z owoców morza

, , |

8 homarów
1 langusta o wadze 350 g
8 ostryg
4 morskie daktyle (strzykwy)
4 morskie trufle
4 małże
12 kawałków suszonego filetu z delfina
5 filetów anchois (wcześniej wymoczyć)
100 g kalafiora
1 ziemniak pokrojony w kostki o boku 3 cm
1 karczoch przekrojony na 4 części
3 łyżki orzeszków pinii
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
8 oliwek bez pestek
1 łyżka posiekanych kaparów
12 listków drobno pokrojonej bazylii
8 wyjętych ze skorupki włoskich orzechów
8 grzybków konserwowanych oliwą
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki octu winnego
1 ząbek czosnku
2 żółtka z jaj ugotowanych na twardo
4 łyżki oliwy z oliwek
sól
czarny pieprz

Czytaj więcej

Szczupak rostocki

|

Duży szczupak (ponad 1 kg)
pól szklanki wywaru z warzyw
pól szklanki czerwonego wina
10 dag słoniny
6 dag masła
2 łyżki mąki
łyżka przecieru pomidorowego
2 jabłka
łyżka posiekanej natki pietruszki
łyżka posiekanego kopru
listek laurowy
pieprz
sól
szczypta cukru

Czytaj więcej

Szczupak faszerowany w galarecie

|

Masa rybna:

1/2 szklanki wody
1,25 kg szczupaka
8 dkg cebuli
5 dkg masła)
5 dkg bułki pszennej
mleko
pieprz
sól
1/2 jaja
gałka muszkatołowa

Wywar:

20 dkg włoszczyzny (bez kapusty
kręgosłup z ośćmi i głową
liść bobkowy
ziele angielskie
1 dkg żelatyny
3 białka do sklarowania
sól

Czytaj więcej

Smażona ryba

, |

1/2 kg filetów rybnych
2 cebulki
mąka do obtoczenia
1 całe jajo i żółtko
1/4 szklanki oleju
1 łyżka czystej wódki lub wytrawnego białego wina
Marynata:
1 białko
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka czystej wódki lub wytrawnego białego wina
2 bardzo drobno posiekane plasterki świeżego imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku
szczypta pieprzu
2 łyżeczki oleju sezamowego lub sojowego
1/2 łyżeczki cukru
Sos przyprawowy:
1/3 szklanki wywaru
2 łyżeczki sosu sojowego
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru

Czytaj więcej

Sałatka z owoców morza

, , |

8 homarów
1 langusta o wadze 350 g
8 ostryg
4 morskie daktyle (strzykwy)
4 morskie trufle
4 małże
12 kawałków suszonego filetu z delfina
5 filetów anchois (wcześniej wymoczyć)
100 g kalafiora
1 ziemniak pokrojony w kostki o boku 3 cm
1 karczoch przekrojony na 4 części
3 łyżki orzeszków pinii
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
8 oliwek bez pestek
1 łyżka posiekanych kaparów
12 listków drobno pokrojonej bazylii
8 wyjętych ze skorupki włoskich orzechów
8 grzybków konserwowanych oliwą
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki octu winnego
1 ząbek czosnku
2 żółtka z jaj ugotowanych na twardo
4 łyżki oliwy z oliwek
sól
czarny pieprz

Czytaj więcej

Rybnik (pieróg z rybą)

|

Nadzienie:
60-70 dag szczupaka, siei lub sandacza
sól
pieprz
1 cebula
łyżka posiekanej natki pietruszki
Ciasto:
25 dag mąki
pół szklanki mleka
4 dag masła lub margaryny
2 jajka
1 żółtko
pół łyżki cukru
1,5 dag drożdży
sól

Czytaj więcej

Ryba pieczona z orzechami

, |

4 pstrągi
plastry cytryny (dowolnie)
Farsz:
4 łyżki oliwy lub oleju jadalnego
1 cebula drobno posiekana
1 świeża lub mrożona papryka
10 dkg zmielonych włoskich orzechów
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
sól i pieprz do smaku
Marynata
4 łyżki oliwy lub oleju jadalnego
sok z dwóch cytryn lub 2 łyżki octu (6 proc.)
8 łyżek wody
1 roztarty ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku

Czytaj więcej

Pulpety z ryby morskiej

|

50 dag filetów z ryby morskiej (dorsz, karmazyn, morszczuk)
1 łyżeczka majeranku
1 szklanka mleka
2 białka
15 dag cebuli
4 łyżki umytej posiekanej naci pietruszki
sól
pieprz
40 dag warzyw mieszanych
listek laurowy
ziele angielskie

Czytaj więcej

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,,1 bot

Reklama