Składniki: 3 jajka 1/2 szklanki tartej bułki 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól olej do smażenia Przepis: Jajka ubić ze szczyptą soli i wymieszać z tartą bułką oraz przesianą mąką ziemniaczaną. Na dużej patelni rozgrzać olej i łyżeczką kłaść na tłuszcz niewielkie kluseczki, smażyć z obu stron na złoty kolor, wybierać łyżką cedzakową i odsączać na [...]

Składniki: 30 dag pieczarek 1 cebula 2 marchewki 1 pietruszka 1 czubata łyżka masła lub margaryny 2 łyżeczki mąki pszennej 5 szklanek grzybowego rosołu z kostki 10 dag ryżu 1/2 szklanki kwaśnej śmietany sok z cytryny garść posiekanej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, koperek) 1-2 listki laurowe, sól mielona papryka lub pieprz cayenne Przepis: Pieczarki oczyścić [...]

Składniki: 2 puszki białej fasoli konserwowej 25 dag suszonych wędzonych śliwek bez pestek 2 łyżki przyprawy do zup w płynie (maggi) 2-3 goździki sól miód Przepis: Śliwki umyć dokładnie i zalać wodą tak, aby dokładnie przykrywała śliwki. Dodać goździki i zagotować na małym ogniu, odstawić, aby śliwki napęczniały. Napęczniałe śliwki wyjąć i pokroić w paseczki. [...]

Składniki: 5 sporych ziemniaków ugotowanych w mundurkach 10 dag filetów śledziowych 2 kiszone ogórki 1 cebula (najlepiej czerwona) 1/2 puszki konserwowego groszku 1/2 szklanki śmietany 1 łyżka musztardy garść posiekanej natki pietruszki ewentualnie sól kilka łyżek soku z kiszonych ogórków lub białego wina Przepis: Ziemniaki obrać, skropić sokiem z kiszonych ogórków lub białym winem, pokroić [...]

Składniki: 40 dag selerów naciowych garść posiekanych włoskich orzechów garść posiekanej natki pietruszki 1 duże kwaskowate jabłko sok z 7/? cytryny 4 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego sól, pieprz Przepis: Oliwę ubić z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem (najlepiej wykorzystać do tego celu czysty słoik typu �twist” – składniki należy włożyć do środka, [...]

Składniki: 4 spore pory (białe i jasnoziełone części) 4 duże kwaskowate jabłka 1/2 szkłanki majonezu sok z 1 cytryny cukier, sól Przepis: Pory dokładnie oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Skropić sokiem z cytryny, dobrze wymieszać z porami, doprawić solą i [...]

50 dag jabłek (najlepiej antonówki lub renety)
3 białka
6 czubatych łyżek cukru
cukier waniliowy
sok z połowy cytryny
sól tłuszcz i tarta bułka do formy

50 dag mąki
75 dag jabłek
1 kostka margaryny
1 jajko
1 szklanka cukru
1 porcja cukru waniliowego
1 porcja proszku do pieczenia
sok i skórka otarta z 1/2 cytryny
4 połówki brzoskwiń z puszki
3-4 łyżki rodzynek
mielony cynamon
sól
cukier puder do posypania
tłuszcz i tarta bułka do formy

8 parówek (mogą być drobiowe lub sojowe)
1 kg porów (białe i jasnozielone części)
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki margaryny
4-5 ziarenek ziela angielskiego
sól
mielona ostra papryka
sok z 1/2 cytryny lub 2 łyżki octu winnego
garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek)
1 kostka rosołowa

Składniki: 6 szklanek esencjonalnego rosołu z kostki 1/2 szklanki kaszy manny lub kaszy kukurydzianej 2 łyżeczki masła lub margaryny 1 bardzo duża garść posiekanej zieleniny (może być mieszana – natka pietruszki, koperek, bazylia, tymianek, szczypiorek) sól, pieprz   Przepis: Rosół z kostki zagotować. Kaszę rozprowadzić niewielką ilością zimnej wody. Wlać do gotującego się rosołu i [...]