Masło konopne
1 szklanka nasion konopi
2 łyżki masła
łyżka śmietany
sól
Autor: Chef K.
Mleko zapiekane
4 jaja
1 łyżka cukru pudru
1/4 l słodkiej śmietany
szczypta utartej wanilii
1/2 l mleka
20 g masła
Krokiety z serem
300 g białego sera
1/2 filiżanki mleka
4 łyżki kwaśnej śmietany
10 g drożdży
1 jajo
50 g rodzynek
otarta skórka z 1 /2 cytryny
tłuszcz
mąka
cukier
Gomółka serowa
1 kg twarogu
2,5 l mleka słodkiego
20 dag masła
2 jajka
łyżeczka kminku
Fonduta
300 g sera fontina (słodkiego sera z Valle dAosta)
2 szklanki mleka
30 g masła
3 żółtka
50 g białych trufli
grzanki z chleba tostowego
Zielone naleśniki
25 dag szpinaku
szklanka mleka
2 jajka
5 łyżek mąki
2 łyżki topionego masła
łyżeczka cukru
pół łyżeczki utartej gałki muszkatołowej
szczypta soli
tłuszcz do smarowania patelni
Zrazy z kaszy w sosie grzybowym
25 dag kaszy jęczmiennej,
cebula,
10 dag tłuszczu,
4 dag grzybów suszonych,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
3 łyżki tartej bułki,
pół szklanki śmietany,
pieprz,
majeranek,
łyżka mąki pszennej,
3 jaja,
przyprawa do zup,
czosnek
Zielone łazanki
Ciasto:
200 g mąki pszennej
20 g obranej ze skóry i rozdrobnionej kiełbasy
200 g różnych świeżych ziół (natka pietruszki, bazylia, lebiodka, estragon)
1 łyżka wazowa letniej wody
1 jajko
sól
Przyprawy:
8 łyżek sosu pieczeniowego
50 g tartego parmezanu
Zapiekanka z ryżu i kalafiorów
30 dag ryżu
3 łyżki tłuszczu
50 dag kalafiorów
pół szklanki śmietany
2 jaja
cukier
koper
łyżka utartego sera
sól
tarta bułka
Zapiekanka z ryżu i grzybów
30 dag ryżu
70 dag grzybów
cebula
3 łyżki tłuszczu
1/3 szklanki śmietany
nać pietruszki
tarta bułka
sól
pieprz
Zapiekanka z naleśników
50 dag usmażonych naleśników
3 łyżki margaryny
pół szklanki śmietany
3 jaja
3 dag migdałów
3 dag rodzynków
smażona skórka z pomarańczy
cukier waniliowy
Zapiekanka z łazanek, grzybów i jaj
30 dag mąki pszennej
5 jaj
60 dag grzybów (kurki)
3 łyżki tłuszczu
cebula
pół szklanki śmietany
tarta bułka
sól
pieprz
przyprawa do zup
Zapiekanka z makaronu
400 g makaronu (wstążki)
szczypta wanilii (utartej)
50 g masła
tarta bułka
3 jaja
100 g drobno posiekanych orzechów
otarta skórka z 1 cytryny
dżem morelowy
1 filiżanka kwaśnej śmietany
sól
100 g cukru pudru
Zapiekanka z kaszy manny i jaj
40 dag kaszy manny,
6 jaj,
2,5 szklanki mleka,
łyżka masła,
duża cebula,
pieprz,
3 łyżki smalcu,
przyprawa do zup,
koper,
tarta bułka
Zapiekanka z kaszy kukurydzianej i sera
30 dag kaszy kukurydzianej,
2,5 szklanki mleka,
35 dag twarogu,
3 łyżki śmietany,
3 jaja,
szczypiorek,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
2,5 łyżki masła,
łyżka tłuszczu,
bułka tarta,
cukier,
sól
Zapiekanka z kaszy krakowskiej i porów
30 dag kaszy krakowskiej,
3 jaja,
2 szklanki mleka,
łyżka masła
1 kg porów białych,
3 łyżki tłuszczu,
2 łyżeczki mąki pszennej,
pół szklanki śmietany,
tarta bułka,
gałka muszkatołowa,
pieprz,
przyprawa do zup
Zapiekanka z kaszy jęczmiennej z owocami
30 dag kaszy jęczmiennej,
2,5 szklanki mleka,
3 łyżki masła,
20 dag jabłek winnych,
15 dag gruszek,
15 dag śliwek,
4 łyżki cukru,
jajo,
1,5 łyżki cukru pudru,
łyżka tartej bułki,
sól,
zapachy do ciast
Zapiekanka z kaszy krakowskiej i jarmużu
30 dag kaszy krakowskiej,
2 szklanki mleka,
3 jaja,
1 kg jarmużu,
3 łyżki masła,
20 dag jabłek,
pół szklanki śmietany,
sól,
cukier,
gałka muszkatołowa
Zapiekanka z kaszy gryczanej i jaj
40 dag kaszy gryczanej,
5 jaj,
4 łyżki śmietany,
sól,
majeranek,
pieprz,
przyprawa do zup
Zapiekanka jarska
20 dag ryżu
1,5 szklanki mleka
35 dag kapusty białej lub włoskiej
2 cebule
2 marchwie
kawałek selera
5 dag groszku zielonego
3,5 łyżki tłuszczu
2 grzyby suszone
3 jaja
pół szklanki śmietany
tarta bułka
pieprz ziarnisty
gałka muszkatołowa
sól do smaku
Zapiekanka fryzyjska
Ciasto:
25 dag mąki pszennej
1,5 szklanki mleka
jajo
słonina
Nadzienie:
20 dag kaszy manny
1,5 szklanki mleka
cebula
20 dag bryndzy owczej
2 jaja
pół szklanki śmietany
2 łyżki masła
łyżka tartej bułki
kminek
pieprz
majeranek
czosnek
sól
Uszka z kapustą kiszoną
Nadzienie;
25 dag kapusty kiszonej
2 dag cebuli
3 dag tłuszczu
(sól)
pieprz
Ciasto:
20 dag mąki
1 1/2 jaja
2 łyżki wody
sól
Uszka z rybą lub mięsem
Nadzienie:
jadalne wnętrzności i mięso z łbów 2 ryb (zwłaszcza karpia)
lub 15 dag mięsa wieprzowego ugotowanego
2 dag cebuli
2 dag tłuszczu
pieprz
sól
1 dag bułki tartej
Ciasto:
20 dag mąki
1 1/2 jaja
2 łyżki wody
sól
Tymbaliki jarskie
30 dag kaszy manny,
2 szklanki mleka,
3 łyżki masła,
40 dag porów białych,
łyżka cukru,
2 łyżki śmietanki,
4 jaja,
pieprz,
gałka muszkatołowa lub imbir,
majeranek,
sól,
koper,
2 łyżki tartej bułki
Sznycelki bałkańskie
35 dag ryżu
20 dag papryki
4 łyżki tłuszczu
cebula
2 marchwie
2 szklanki mleka
15 dag groszku
4 łyżki tartej bułki
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier
sól
pieprz
3 jaja
Nasze Menu
- Kategoria
- Pizza
- Chleb, chałki i bułeczki
- Ciasta i ciasteczka
- Desery
- Jarzyny
- Mięso – Baranina
- Mięso – Cielęcina
- Mięso – Drób
- Mięso – Dziczyzna
- Mięso – Jagnięcina
- Mięso – Wołowina
- Mięso – Wieprzowina
- Napoje alkoholowe
- Napoje bezalkoholowe
- Potrawy mleczne i nabiałowe
- Potrawy z grzybów
- Potrawy z jajek
- Potrawy z mąki, makaronów, kasz i ryżu
- Potrawy z ziemniaków
- Przekąski
- Przetwory
- Ryby i owoce morza
- Sosy, dipy i dressingi
- Surówki i sałatki
- Zupy
- dieta-dzieci-chorzy
- zdrowe-zywienie
- zdrowie
- Gadżety
- Testy
- Diety
- Dieta Dukan'a
- Potrawy dietetyczne w chorobach
- Dieta łatwo strawna
- Dieta bogata w cynk
- Dieta cukrzycowa
- Dieta odchudzająca
- Dieta tucząca
- Dieta w chorobach gorączkowych
- Dieta w chorobach nerek
- Dieta w chorobach przewodu pokarmowego
- Dieta w chorobach układu krążenia
- Dieta w chorobach żołądkowych
- Dieta w nadciśnieniu
- Dieta w nadkwaśności
- Dieta w niedokrwistości
- Dieta w niedokwaśności
- Dieta wątrobowa
- Karmienie małego dziecka
- Potrawy dla alergików
- Alergia na białko jaja kurzego
- Alergia na gluten
- Alergia na drożdże
- Alergia na laktoalbuminy
- Alergia na mięso
- Alergia na mleko i białko jaja kurzego
- Alergia na orzechy i migdały
- Alergia na pyłki kwiatów i zboża
- Alergia na środki konserwujące i barwniki
- Alergia na warzywa, ziemniaki i rośliny strączkowe
- Nie przyswajanie, węglowodanów, monosacharydów i polisacharydów oraz selektywna dieta mięsna
- Kuchnie świata
- Filipińska
- Kanadyjska
- Bułgarska
- Jordańska
- Tajlandzka
- Bliskowschodnia
- Salwadorska
- Rosyjska
- Nowozelandzka
- Serbska
- Singapurska
- Ukraińska
- Karaibska
- Birmańska
- Tunezyjska
- Litewska
- Izraelska
- Niemiecka
- Malajska
- Nikaraguańska
- Ekwadorska
- Dominikańska
- Duńska
- Szwedzka
- Hiszpańska
- Czeska
- Boliwijska
- Brazylijska
- Chilijska
- Chińska
- Egipska
- Francuska
- Gruzińska
- Indonezyjska
- Indyjska
- Irakijska
- Irańska
- Jamajska
- Japońska
- Koreańska
- Libańska
- Marokańska
- Meksykańska
- Pakistańska
- Peruwiańska
- Portorykańska
- RPA
- Turecka
- Urugwajska
- Wenezuelska
- Węgierska
- Włoska
- Okazje
- Przepisy
- Lokale
- Video
- Podróże Kulinarne
- Wydarzenia i okazje
- Przepisy Głodomorków
- Różności