60 dag wieprzowiny bez kości
50 dag mrożonego szpinaku
50 dag marchewki
3/4 szklanki bulionu warzywnego z kostki
szklanka śmietany 18%
1-2 łyżki maki ziemniaczanej
2 łyżki maki
6 łyżek oleju
2-3 łyżki soku z cytryny
szczypta cukru
2 łyżki masła
5 dag rodzynek
1-2 łyżki curry
sól
pieprz
25 dag ryżu
10 dag brokułów
średnia marchew
5 dag mrożonego zielonego groszku
10 dag pieczarek
2 cebule
2 ząbki czosnku
3 łodygi selera naciowego
6 jajek
2 łyżki sosu sojowego
łyżka masła
mielona gałka muszkatołowa
sól
pieprz
tłuszcz i bułka tarta do formy
2 piersi z kurczaka
750 g kapusty pekińskiej
czerwona papryka
100 g czarnych grzybów
4 łyżki bulionu drobiowego (z kostki)
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki wytrawnego czerwonego wina
łyżeczka ciemnego cukru
łyżka octu winnego
ząbek czosnku
chilli
kawałek korzenia imbiru lub łyżeczka mielonego
5 łyżek oleju sól
4 jajka
2 łyżeczki mąki
1 łyżka masła
marchewka
seler
pietruszka
koperek lub natka pietruszki
sól
pieprz
1 łyżka oleju do smażenia warzyw
60 dag rybnych filetów
1 cebula
2 marchwie
20 dag mrożonego kalafiora
20 dag mrożonych brokułów
1 kostka bulionowa
100 ml śmietany
olej
koperek
mąka ziemniaczana
sok z cytryny
sól
1 kabaczek
2 marchewki
2 papryki
20 dag szynki
3 jajka
3-4 różyczki brokuła
3 łyżki oliwy
3 dag sera żółtego
olej
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
czosnek
1niezbyt duża kaczka
5-6 ziemniaków
2 łyżki stołowe masła
1 cebula
1duża marchewka
korzeń pietruszki
1łyżka stołowa mąki pszennej
0,5 szklanki przecieru pomidorowego
2 listki laurowe
kilka ziarenek czarnego pieprzu
przyprawa do drobiu
sól
mielony czarny pieprz
zielenina: natka pietruszki lub koperek
500 g wołowiny
1 – 2 łyżki smalcu
sól
pieprz
1/2 łyżeczki słodkiej papryki proszku
1 łyżka mąki
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
3 duże cebule
1/8 l czerwonego wina
1/8 l wywaru z mięsa
liść bobkowy
3 goździki
100 g marchewek
100 g ziemniaków
1 zielona papryka
2 pomidory
10 dag pieczarek
3 dymki
2 pomidory
5 dag chudego wędzonego boczku
sól
pieprz
6 jajek
10 dag sera edamskiego
2 łyżki masła
sałata
natka i cząstki pomidorów do dekoracji
2 jajka
szklanka mąki
szklanka mleka
4 łyżki gęstej śmietany
ok. 1/3 szklanki wody gazowanej
1/4 łyżeczki soli
szczypta mielonej gałki muszkatołowej
olej do smażenia
NADZIENIE:
mała główka sałaty
10 dag bekonu
duży pomidor
mały, świeży ogórek
średnia cebulą
10 dag goudy
4 łyżeczki keczupu
sól
pieprz
łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżki oliwy z oliwek
1/2 kg mielonej wołowiny
5 szklanek sosu pomidorowego
4 łyżki siekanej pietruszki
3 i 1/2 szklanki serka wiejskiego
szklanka posiekanego gotowanego szpinaku, starannie odcedzonego
1/4 szklanki tartego parmezanu
łyżka suszonego oregano
3/4 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
mielony czarny pieprz do smaku
8 płatków lekko nie dogotowanych lasagne
1 szklanki tartego sera Mozzarella
1/2 filiżanki ryżu
1 łyżka oliwy
3/8 rosołu z kurczaka
1 mala marchewka
1/4 kalarepy
1/2 ziemniaka
30 g obranego ogórka lub por
30 g selera
pól pęczka natki pietruszki lub trybuli sos sojowy bialy pieprz
75 g ryżu
100 g krabów
łyżka soku z cytryny
sól
pieprz
1/2 selera (100 g)
6 – 8 łyżek majonezu, bez jajka kurzego
15 dkg ryżu
2 objętości mleka w stosunku do ilości ryżu
10 dkg marchwi
10 dkg pietruszki
10 dkg selera
3 łyżki pasty pomidorowej
1 łyżka masła
sól
koper zielony lub pietruszka
25 dag wołowiny bez kości
2 łyżki oleju
sól
1 ząbek czosnku pokrajany w piórka
1 łyżka czystej wódki
2 łyżeczki oleju sezamowego (dowolnie)
Przyprawy:
1/2 białka
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki czystej wódki
1/2 łyżeczki cukru
1 plaska łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta pieprzu
2 łyżki oleju
1 łyżeczka oleju sezamowego
Warzywa:
3 szklanki wybranych warzyw
sałata pokrajana w 5 cm paski
szpinak pokrajany w 5 cm paski
cukinia lub świeży ogórek przecięty wzdłuż na pół i pokrajany w 1/2 cm plasterki
pieczarki pokrajane w 1/2 cm plasterki
por (biała część) pokrajany w paski
cebula pokrajana w piórka
1/2 marchwi pokrajanej w słupki grubości zapałki
3 łyżki oleju
1 rozgnieciony ząbek czosnku
1/2 łyżeczki soli
Sos:
1/2 szklanki wywaru l lub wody z 1/2 łyżeczką „Jarzynki” lub „Vegety”
1/4 – 1/2 łyżeczki chilli lub pieprzu
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
80 dag cielęciny (górka, karkówka, mostek)
60 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, cebula)
ziele angielskie
pieprz
sól
3 ząbki czosnku
2 łyżki umytej posiekanej naci pietruszki z koperkiem
50 dag wieprzowiny bez kości (lub wołowiny cielęciny baraniny)
50 dag różnych warzyw (1 marchew, 1 pietruszka, 1 por, kawałek selera, kawałek włoskiej kapusty, 1 cebula, kilka strąków fasolki szparagowej, garść zielonego groszku)
2 cebule
0,5 listka laurowego
sól i pieprz do smaku
1 łyżka maki
5 dag tłuszczu
1/2 kg filetów z dorsza, halibuta lub morszczuka
10 dkg mielonej wołowiny
1 łyżka cukru
2 i 1/2 łyżki sosu sojowego lub 2 łyżki
przyprawy maggi z 1 łyżką wody
2 dymki grubo posiekane
1 roztarty ząbek czosnku
2 łyżki oleju jadalnego
4 pieczarki pokrajane w plasterki
1 cebula pokrajana w talarki
1 marchew oskrobana, pokrajana w krążki
1 mały kawałek selera pocięty w cienkie paski
szczypta chili
1/4 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 szklanka wody
1 jajo (dowolnie)
8 jaj,
1 duży bakłażan,
1 mały kabaczek,
1 średnia cebula,
2 duże pomidory,
5 dag wędzonej polędwicy,
oliwa,
sól
3 ziemniaki
ósemka małej główki kapusty
2 marchwie
listek laurowy
mleka
sól
1/2 szklanki ryżu
3 łyżki masła lub oleju jadalnego
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 duża marchew oskrobana pokrajana w kostkę
1/2 szklanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
1 średnia posiekana cebula
1 rozdrobniony ząbek czosnku
1/2 łyżeczki przyprawy chilli lub sproszkowanej papryki
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku
3 duże pomidory świeże lub mrożone, sparzone i obrane ze skórek pokrajane w dużą kostkę
2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
mały kawałek obranego selera pokrajanego w drobną kostkę
1 szklanka rosołu lub wody z przyprawą maggi (1 łyżeczka)
2 łyżki masła
3 łyżki drobno posiekanej szynki lub mielonki (dowolnie)
2 łyżki tartej bułki
2 łyżki utartego sera cheddar
1 szklanka ryżu
2 szklanki wody
6 dag (4 łyżki) oleju
25 dag mrożonej mieszanki warzywnej
1 łyżeczka przyprawy „Vegeta”
5 dag żółtego tartego sera
siekana natka pietruszki
sól i pieprz do smaku
30 dag makaronu fabrycznego (lub domowego)
sól
4 dag boczku wędzonego
10 dag marchwi
10 dag pietruszki
10 dag selera
2 dag margaryny
3 dag powidełek pomidorowych
sól
papryka
tłuszcz do smarowania rondelka
2 dag masła do skropienia
25 dag domowego makaronu lub 15 dag spaghetti albo nitek
2 szklanki świeżego ogórka pokrajanego w cienkie, wąskie paseczki
Sos:
6-7 średnich pieczarek pokrajanych w drobną kostkę
3 łyżki oleju
1/2 łyżki bardzo drobno posiekanego świeżego imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku
1/2 łyżki roztartego czosnku
4 łyżki posiekanej cebuli dymki
1 szklanka grubo posiekanej zielonej papryki
szczypta zmielonego kopru włoskiego (dowolnie)
szczypta zmielonego cynamonu (dowolnie)
szczypta zmielonego ziela angielskiego (dowolnie)
5 białek z jaj na twardo grubo posiekanych
1 łyżka czystej wódki
1 łyżka miodu lub 1 1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka chilli rozprowadzonego łyżką oleju
2 łyżki sosu sojowego
1/2 szklanki wywaru lub wody
