Majonezowy sos do warzyw
Żółtko
1/2 szklanki oliwy
łyżeczka soku z cytryny
sól
skórka z cytrynowy
szczypiorek
Autor: Martula
Pierś z kurczaka „cordon-bleu”
2 zamrożone piersi z kurczaka (po 250 g)
2 plastry ugotowanej szynki (100 g)
2 plasterki emmentalera
pieprz cayenne
20 g masła
sól
bułka tarła
Pizza na grubym spodzie
Pizza |
3 szklanki mąki
5 dkg drożdży
0,5 szklanki mleka letniego
3 łyżki oleju
1/4 łyżeczki soli
Polędwiczki z serem camembert
400-500 g polędwiczek wieprzowych
15g masła
3 łyżki wina wytrawnego białego
1/2 – 3/4 szklanki kremówki
majeranek
tymianek
szałwia
1/2 sera camembert
pieprz
1,5 łyżeczki musztardy
Sandacz w pomidorach z chrupiącą bagietką
2 filety z sandacza
2 świeże pomidory
koncentrat pomidorowy lub pomidory pelati
2 ząbki czosnku
1 duża czerwona cebula
1 łyżka octu balsamicznego
ok. 50 ml białego wytrawnego wina
1 łyżka cukru
1 łyżeczka masła
Baranina z puree ziemniaczanym
250 g ugotowanej baraniny
1 posiekana cebula
4 posiekane pieczarki
1 łyżka oleju
1/4 l wywaru z mięsa
1łyżeczka sosu worcester
sól
pieprz
250 g solonych ziemniaków
1/8 l mleka
20 g masła
1-2 łyżki śmietany
2 – 3 łyżki tartego sera cheddar
Francuska mokka
2 filiżanki mocnej kawy
4 kostki cukru
łyżka soku z cytryny
60 ml koniaku
Tuńczykowy sos do warzyw
20 dag tuńczyka
1/2 cebuli
150 ml jogurtu naturalnego
łyżka majonezu
sól
Kozy / Racuchy / Pampuchy
50 g drożdży
2 łyżki cukru
1/2 kg mąki
2 jajka
szczypta soli
1 3/4 szkl. mleka
cukier waniliowy
1 łyżka oleju,
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Udziec barani w sosie miodowym
8 łyżek oleju sojowego
mieszanka przyprawowa:
cynamon
goździki
pieprz
gałka muszkatołowa
szafran
sól
(razem wszystkiego 4 łyżki)
1000 g udźca baraniego
100 g cebuli
100 g miodu
200 g rodzynek
40 g płatków migdałowych
Grzybki w słoiczkach
1 szklanka octu 6%
2 szklanki wody
cukier
sól (2 x tyle co cukru)
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz
Żeberka „Palce lizać”
1,5 kg żeberek
1 cebula
10 łyżek ketchupu
4 łyżki miodu
3 łyżki octu winnego z czerwonego wina Kamis
3 łyżeczki musztardy grillowej Kamis
1 torebka Przyprawy do żeberek Kamis
Śmietana z dodatkami
700 g chudego twarożku
4-6 łyżek śmietany
só
biały pieprz
1/2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy
curry
Makaron ze słoniną
150 – 200 g makaronu bez białka jajka kurzego
sól
40 g słoniny
2 – 3 łyżki masła
2 kromki białego chleba
1 łyżka posiekanego szczypiorku i nutki pietruszki
Kawa Marasca
2 filiżanki mocnej kawy
60 ml rumu
1/3 szklanki śmietany kremówki
cynamon
Pomidorowy sos do warzyw
1/2 szklanki oliwy
2 łyżki koncentratu pomidorowego
szczypta soli
Gołąbki
1 mała kapusta
200 g mięsa mielonego (mieszanego)
2 łyżki ugotowanego ryżu
cebula
sól
pieprz
tymianek
20 g masła
sos:
3 łyżki sosu chili
4 łyżki słodkiej śmietany
Pasztet
1 kg wątroby
1 kg surowego boczku
3 jaja
3 bułki namoczone bułki
3 cebule
pieprz
sól
majeranek
Pikantna potrawka z piure
80 dag wieprzowe] sznyclówkl (w jednym kawałku)
30 dag marchewki
60 dag porów
1 duża cebula
4 łyżki oleju
sól
pieprz
300 ml warzywnego rosołu (instant)
1 szklanka mleka
1 torebka (4 porcje, na 3/4 l płynu) piure ziemniaczanego
1 pęczek notki pietruszki
20 dag śmietany kremówki
2-3 łyżki jasnej zasmażki błyskawicznej
Sałatka
1 mała główka sałaty zielonej
pęczek rzodkiewek
odrobina soku z cytryny
biały pieprz
słodka papryka w proszku
200 g ziarnistego twarożku
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
Zapiekanka ziemniaczana
250 g ziemniaków
odrobina tłuszczu
250 g chudego twarożku
1/2 łyżeczki imbiru
25 g grysiku
2 – 6 łyżek mleka
mała posiekana cebula
posiekana natka pietruszki
sól
gałka muszkatołowa
słodka papryka w proszku
trochę rodzynek
1/8 l słodkiej śmietany
2 – 3 łyżki tartego sera emmentalera
Kawa na rozgrzewkę
2 filiżanki mocnej kawy
2 kostki cukru
60 ml rumu lub innego alkoholu
Sałatka marchewkowa w jabłuszkach
2 duże czerwone jabłka
pęczek młodych marchewek
5 dag orzechów włoskich
kilka gałązek natki
3 łyżki oleju
łyżka soku z cytryny
cukier
Łopatka wieprzowa w sosie miętowym
1500 g łopatki wieprzowej
sól
czarny pieprz
sól czosnkowa
5 łyżek oleju
1/4 l czerwonego wina
1/4 l bulionu
4 cebule
2 marchewki
ząbek czosnku
1 łyżki masła
2 łyżki sosu miętowego
natka pietruszki i koperek (posiekane)
rozmaryn
1 łyżka tartej bułki
1/4 l kwaśnej śmietany
1 łyżka mąki
odrobina likieru miętowego
Fasolka po bretońsku
Jarzyny |
1/2 kg fasoli
cebula
25 g boczek
25 g kiełbasa
majeranek
koncentrat pomidorowy
Nasze Menu
- Kategoria
- Pizza
- Chleb, chałki i bułeczki
- Ciasta i ciasteczka
- Desery
- Jarzyny
- Mięso – Baranina
- Mięso – Cielęcina
- Mięso – Drób
- Mięso – Dziczyzna
- Mięso – Jagnięcina
- Mięso – Wołowina
- Mięso – Wieprzowina
- Napoje alkoholowe
- Napoje bezalkoholowe
- Potrawy mleczne i nabiałowe
- Potrawy z grzybów
- Potrawy z jajek
- Potrawy z mąki, makaronów, kasz i ryżu
- Potrawy z ziemniaków
- Przekąski
- Przetwory
- Ryby i owoce morza
- Sosy, dipy i dressingi
- Surówki i sałatki
- Zupy
- dieta-dzieci-chorzy
- zdrowe-zywienie
- zdrowie
- Gadżety
- Testy
- Diety
- Dieta Dukan'a
- Potrawy dietetyczne w chorobach
- Dieta bogata w cynk
- Dieta łatwo strawna
- Dieta cukrzycowa
- Dieta odchudzająca
- Dieta tucząca
- Dieta w chorobach gorączkowych
- Dieta w chorobach nerek
- Dieta w chorobach przewodu pokarmowego
- Dieta w chorobach układu krążenia
- Dieta w chorobach żołądkowych
- Dieta w nadciśnieniu
- Dieta w nadkwaśności
- Dieta w niedokrwistości
- Dieta w niedokwaśności
- Dieta wątrobowa
- Karmienie małego dziecka
- Potrawy dla alergików
- Alergia na gluten
- Alergia na białko jaja kurzego
- Alergia na drożdże
- Alergia na laktoalbuminy
- Alergia na mięso
- Alergia na mleko i białko jaja kurzego
- Alergia na orzechy i migdały
- Alergia na pyłki kwiatów i zboża
- Alergia na środki konserwujące i barwniki
- Alergia na warzywa, ziemniaki i rośliny strączkowe
- Nie przyswajanie, węglowodanów, monosacharydów i polisacharydów oraz selektywna dieta mięsna
- Kuchnie świata
- Dominikańska
- Duńska
- Szwedzka
- Hiszpańska
- Czeska
- Filipińska
- Kanadyjska
- Bułgarska
- Jordańska
- Tajlandzka
- Bliskowschodnia
- Salwadorska
- Rosyjska
- Nowozelandzka
- Serbska
- Singapurska
- Ukraińska
- Karaibska
- Birmańska
- Tunezyjska
- Litewska
- Izraelska
- Niemiecka
- Malajska
- Nikaraguańska
- Ekwadorska
- Boliwijska
- Brazylijska
- Chilijska
- Chińska
- Egipska
- Francuska
- Gruzińska
- Indonezyjska
- Indyjska
- Irakijska
- Irańska
- Jamajska
- Japońska
- Koreańska
- Libańska
- Marokańska
- Meksykańska
- Pakistańska
- Peruwiańska
- Portorykańska
- RPA
- Turecka
- Urugwajska
- Wenezuelska
- Węgierska
- Włoska
- Okazje
- Przepisy
- Lokale
- Video
- Podróże Kulinarne
- Wydarzenia i okazje
- Przepisy Głodomorków
- Różności