Paluszki krabowe w cieście
25 dag paluszków krabowych
2 jajka
20 dag mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki mleka
1/2 pęczka szczypiorku
ząbek czosnku
sól
olej
Autor: Martula
Surówka z selera
seler
mandarynki
orzechy włoskie
jogurt naturalny lub śmietana
cytryna
pieprz
sól
Faszerowane kalarepki
Jarzyny |
4 kalarepki
sól
biały pieprz
1 pęczek dymki
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
8 dag soczewicy
150 ml bulionu warzywnego
12 dag gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
10 dag tartej goudy
Grzybek biszkoptowy
3 jajka
sól
zimna woda
1-2 łyżki masła
Sałatka z cukinii
2 średnie cukinie
2 ząbki czosnku
po 3 łyżki oliwy i octu winnego
sól
pieprz
papryczka chili
gałązka rozmarynu
sok z cytryny
6 dag szynki wędzonej
Jarskie pierogi
30 dag mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek masła
4 jajka
pół pojemniczka (125) g śmietany
6 łyżek ryżu
4 pieczarki
pół pęczka natki pietruszki.
Ziołowa pieczeń rzymska
czerstwa bułka
pęczek dymki
cebula
4-5 łyżek rzeżuchy
po pół pęczka notki, tymianku, trybuli i majeranku
jajko
2 łyżeczki musztardy
80 dag mieszanego mięsa mielonego
sól
pieprz
papryka
1 kg ziemniaków
40 dag pomidorów
cytryna
2 łyżki oleju
200 ml bulionu
Koktajl grejpfrutowy
6 grejpfrutów
4 pomarańcze
100 ml likieru pomarańczowego Grand Marnier
Kulebiak
1 kg mąki
2 jajka
1 kostka masła
30 g octu
sól
Pikantny twarożek
10-15 dag chudego twarogu
3-4 łyżki mleka, jogurtu naturalnego lub śmietanki
posiekany szczypiorek
biały, grubo mielony pieprz
sól
Kurczak w sosie pomidorowym
1 puszka (850 ml) pomidorów (bez skórki)
1 pęczek bazylii
3-4 gałązki tymianku
1 gałązka rozmarynu
10 dag szalotki lub małych cebulek
1 cytryna
kurczak (1,2 kg)
3-4 łyżki oliwy
sól
pieprz
1 szklanka rosołu warzywnego (instant)
8 dag czarnych oliwek
Słodkie szaszłyki na deser
Desery |
8 kromek bułki
2 jabłka
2 banany
3 łyżki roztopionego masła
1/2 łyżeczki cynamonu
3-4 łyżki dżemu morelowego lub porzeczkowego
2 łyżki cukru pudru
Tort szampański z truskawkami
2 gotowe spody biszkoptowe (o średnicy 26 cm)
3 łyżeczki żelatyny
80 dag truskawek
szklanka szampana
5 łyżek syropu truskawkowego
2 łyżki cukru
starła skórka z cytryny
40 dag śmietany (30%)
zagęstnik do śmietany
Koktajl truskawkowo-jabłkowy
1 kg jabłek
40 dag mrożonych truskawek
2 pomarańcze
100 ml tequlli lub żubrówki
łyżka cukru
Zupa-krem z porów
Zupy |
40 dag młodych porów
1l bulionu warzywnego
2 łyżki masła
1/2 pęczka koperku
3/4 szklanki śmietany
sól
Cukinia a’la ananas
cukinia ok 4 kg (może być również kabaczek)
2 szklanki cukru
1 szklanka octu
4 szklanki wody
aromat ananasowy np. firmy JAR http://www.jar.com.pl
Krem kalafiorowy
Jarzyny |
kalafior średniej wielkości
10 dag świeżej śmietany
6 jaj
1 dag masła
1 strąk zielonej papryki
1 strąk czerwonej papryki
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
Sos pomidorowy
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
szklanka przecieru pomidorowego
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
ząbek czosnku
natka pietruszki
pieprz
sól
odrobina cukru
zioła prowansalskie
bazylia
oregano
Strudel wiśniowy
12,5 dog masła
25 dag mąki
sól
1 łyżeczka oleju
1 kg wiśni
10 dog tartej bułki
10 dog cukru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru pudru
listki melisy do dekoracji
Marynowane szaszłyki wołowe
2 nieduże cukinie
6 małych cebul
12 małych, młodych ziemniaków
50 dag rostbefu
2 czerwone papryki
2 jabłka
sól
pieprz
3 łyżki oleju
Marynata:
po łyżeczce suszonego tymianku i majeranku
3 ząbki czosnku
2 łyżki sosu sojowego
łyżka octu winnego
łyżka miodu
3 łyżki oleju
po 1/2 łyżeczki chilli, pieprzu i soli
Makaron w sosie serowym
40 dag makaronu (wstążki)
sól
pieprz
cebula
3 dag masła
3 dag maki
szklanka bulionu warzywnego
szklanka mleka
8 dag gorgonzoli (lub rokpol)
8 dag mascarpone (lub śmietankowego serka topionego)
20 dag pieczarek
kilka gałązek natki
Sorbet truskawkowy
Desery |
50 dag mrożonych truskawek
20dag cukru
1 kg pomarańczy
cytryna
Ziemniaczana zupa-krem z grzankami
Zupy |
60 dag ziemniaków
20 dag mrożonego groszku
1,2 l bulionu
szklanka śmietany
grzanki do zup
2 plastry wędzonego boczku
kilka gałązek natki
sól
Jajka a la Flamenco
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
2 pomidory
1 cebula
3 plastry szynki lub bekonu
2 ugotowane ziemniaki
20 dag kiełbasy
1 puszka groszku konserwowego
olej do smażenia
4 jajka
sól
pieprz
Nasze Menu
- Kategoria
- Pizza
- Chleb, chałki i bułeczki
- Ciasta i ciasteczka
- Desery
- Jarzyny
- Mięso – Baranina
- Mięso – Cielęcina
- Mięso – Drób
- Mięso – Dziczyzna
- Mięso – Jagnięcina
- Mięso – Wołowina
- Mięso – Wieprzowina
- Napoje alkoholowe
- Napoje bezalkoholowe
- Potrawy mleczne i nabiałowe
- Potrawy z grzybów
- Potrawy z jajek
- Potrawy z mąki, makaronów, kasz i ryżu
- Potrawy z ziemniaków
- Przekąski
- Przetwory
- Ryby i owoce morza
- Sosy, dipy i dressingi
- Surówki i sałatki
- Zupy
- dieta-dzieci-chorzy
- zdrowe-zywienie
- zdrowie
- Gadżety
- Testy
- Diety
- Dieta Dukan'a
- Potrawy dietetyczne w chorobach
- Dieta bogata w cynk
- Dieta łatwo strawna
- Dieta cukrzycowa
- Dieta odchudzająca
- Dieta tucząca
- Dieta w chorobach gorączkowych
- Dieta w chorobach nerek
- Dieta w chorobach przewodu pokarmowego
- Dieta w chorobach układu krążenia
- Dieta w chorobach żołądkowych
- Dieta w nadciśnieniu
- Dieta w nadkwaśności
- Dieta w niedokrwistości
- Dieta w niedokwaśności
- Dieta wątrobowa
- Karmienie małego dziecka
- Potrawy dla alergików
- Alergia na białko jaja kurzego
- Alergia na gluten
- Alergia na drożdże
- Alergia na laktoalbuminy
- Alergia na mięso
- Alergia na mleko i białko jaja kurzego
- Alergia na orzechy i migdały
- Alergia na pyłki kwiatów i zboża
- Alergia na środki konserwujące i barwniki
- Alergia na warzywa, ziemniaki i rośliny strączkowe
- Nie przyswajanie, węglowodanów, monosacharydów i polisacharydów oraz selektywna dieta mięsna
- Kuchnie świata
- Bliskowschodnia
- Salwadorska
- Rosyjska
- Nowozelandzka
- Serbska
- Singapurska
- Ukraińska
- Karaibska
- Birmańska
- Tunezyjska
- Litewska
- Izraelska
- Niemiecka
- Malajska
- Nikaraguańska
- Ekwadorska
- Dominikańska
- Duńska
- Szwedzka
- Hiszpańska
- Czeska
- Filipińska
- Kanadyjska
- Bułgarska
- Jordańska
- Tajlandzka
- Boliwijska
- Brazylijska
- Chilijska
- Chińska
- Egipska
- Francuska
- Gruzińska
- Indonezyjska
- Indyjska
- Irakijska
- Irańska
- Jamajska
- Japońska
- Koreańska
- Libańska
- Marokańska
- Meksykańska
- Pakistańska
- Peruwiańska
- Portorykańska
- RPA
- Turecka
- Urugwajska
- Wenezuelska
- Węgierska
- Włoska
- Okazje
- Przepisy
- Lokale
- Video
- Podróże Kulinarne
- Wydarzenia i okazje
- Przepisy Głodomorków
- Różności