Autor: Martula

Biszkopt z kremem

|

Na ciasto biszkoptowe:
2 jajka
8 dag cukru
torebka cukru wannowego
10 dog maki
7 łyżeczka proszku do pieczenia
Na nadzienie i do dekoracji:
25 dog czerwonych porzeczek
30 dag malin
2 łyżeczki żelatyny
50 dag zsiadłego mleka
8 dag cukru
otarta skórka z 1/2 cytryny
20 dag śmietany kremówki
7 łyżeczka cukru pudru

Czytaj więcej

Paprykarz z wieprzowiny

|

50 dag łopatki wieprzowej
po jednej czerwonej, żółtej i zielonej papryce
5 ząbków czosnku
cebula
1/2 łyżeczki kminku
8 młodych ziemniaków
2 kostki bulionu wołowego
1/2 łyżeczki słodkiej, mielonej papryki
szczypta chilli
2 łyżki pasty pomidorowej
pieprz
sól
olej

Czytaj więcej

Kurczak w maladze

|

2 piersi z kurczaka
szklanka malagi
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
po szczypcie: imbiru, cynamonu, gałki muszkatołowej
sól
pieprz
pomarańcza
małe opakowanie żelatyny
2 łyżki rodzynek
2 łyżki posiekanych migdałów

Czytaj więcej

Placek morelowy

|

50 dag moreli
2 jajka
75 dag masła lub margaryny
75 dag cukru
75 dag mąki
otarta skórka z 1 cytryny
5 łyżek mleka 9 sól
4 łyżki konfitury morelowej
odrobina cukru pudru
tłuszcz
tarta bułka

Czytaj więcej

Makaron z wołowiną i serem

|

50 dag makaronu (rurki, kolanka)
50 dag mielonej wołowiny
puszka pomidorów w zalewie
2 średnie cebule
puszka zielonego groszku
4 ząbki czosnku
10 dag ementaleru
3 łyżki oleju
sól
pieprz
łyżeczka tymianku
łyżka masła
kostka bulionu drobiowego

Czytaj więcej

Szparagi pod beszamelem

|

1,5 kg białych szparagów
sól
pieprz
pęczek natki
pęczek szczypiorku
pęczek trybulki
4 łyżki masła
3 łyżki mąki
1 pojemnik (20 dag) śmietany kremówki
2 łyżeczki bulionu warzywnego (instant)
żółtko
7 płatów lasagne
5 dag tartego parmezanu
duży pomidor

Czytaj więcej

Roladki z mięsem i szparagami

, |

25 dag zielonych lub białych szparagów
sól
pieprz
8 sznycli cielęcych (po 7-8 dag)
4 łyżeczki pasty pesto
pęczek natki
10 dag tartego żółtego sera
8 plastrów wędzonki krotoszyńskiej
2 fyżki oleju
szklanka bulionu z kostki
pól szklanki kremówki
łyżka maki ziemniaczanej

Czytaj więcej

Rolada malinowo-porzeczkowa

|

Na biszkopt:
4 jajka
10 dag cukru
8 dag mąki
8 dag mąki ziemniaczanej
torebka proszku do pieczenia
otarta skórka z l cytryny
Na nadzienie i do dekoracji:
3 łyżeczki żelatyny
25 dag czarnych porzeczek
50 dag malin
10 dag cukru
4 łyżki likieru porzeczkowego
50 dag twarożku
50 dag śmietany kremówki
1 torebka cukru waniliowego
2 łyżki posiekanych pistacji

Czytaj więcej

Bakłażanowe ruloniki

|

3 średnie bakłażany
6 łyżek oleju
sól
pieprz
po 2 strąki czerwonej i żółtej papryki
pół łyżki masła
ząbek czosnku
15 dag szynki
10 dag startego żółtego sera
pęczek natki pietruszki
1/2 szklanki bulionu warzywnego z kostki
3 łyżki sherry
2 dag posiekanych prażonych migdałów

Czytaj więcej

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem

|

4 jajka
1 szklanka mleka
szczypta soli
25 dag mąki
szczypta proszku do pieczenia
75 dag szpinaku
średnia cebula
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1/2 szklanki bulionu warzywnego (instant)
sól
pieprz
tarta gałka muszkatołowa
20 dag owczego sera
1 /2 szklanki wody mineralnej
4 łyżki masła
4 łyżki tartego parmezanu (lub goudy)
tłuszcz do formy

Czytaj więcej

Minitorcik serowy

|

8 dag masła lub margaryny
13 dag podłużnych biszkoptów
1 łyżeczka żelatyny
25 dag tłustego twarożku
40 dag serka mascarpone
8 dag cukru pudru
torebka cukru waniliowego
3 łyżki soku z cytryny
otarta skórka z 1 cytryny
po 25 dag czarnych, białych i czerwonych porzeczek
10 dag malin
15 dag truskawek
3 łyżki galaretki z czerwonej porzeczki

Czytaj więcej

Szparagi w zielonym sosie

|

12 dag mąki
3 jajka
1/2szklanki mleka!sól
2 kg szparagów
12 dag masła
4 cienkie plastry gotowanej szynki
torebka sosu holenderskiego w proszku
2 pęczki natki lub trybulki
4 łyżki śmietany kremówki

Czytaj więcej

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,,1 bot

Reklama