Nadzienie do knedli z białego sera na słodko
40 dag białego sera dobrze odciśniętego
2 żółtka
3 łyżki cukru
1 paczka cukru waniliowego
1 łyżka masła
słodka śmietanka
40 dag białego sera dobrze odciśniętego
2 żółtka
3 łyżki cukru
1 paczka cukru waniliowego
1 łyżka masła
słodka śmietanka
40 dag białego dobrze odciśniętego sera
jajo
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
pół kilo ziemniaków
10 dag mąki
20 dkg twarogu
2 jaja
sól
śliwki ok.30 dkg
masło
tarta bułka
cukier waniliowy
50 dag ugotowanych ziemniaków
jajo
żółtko
szklanka mąki pszenne
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
nadzienie mięsne (patrz nadzienie do knedli z mięsa)
łyżka masła
2 łyżki tartej bułki
30 dag gotowanego chudego mięsa cielęcego, wołowego albo drobiowego
czerstwa kajzerka
1/2 szklanki mleka
3 łyżki posiekanej zielone pietruszki z koperkiem
sól
50 dag ugotowanych ziemniaków
1 szklanka mąki pszennej
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
jajo
żółtko
sól
70 dag jabłek (antonówki, renety)
słodka śmietanka
cukier puder
cukier waniliowy
250 g mąki
żółtka z 2 jajek
sól
1/8 l mleka
kajzerka
łyżka masła
osolona woda
natka pietruszki
50 dag ugotowanych ziemniaków
1 szklanka mąki pszennej
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
jajo
żółtko
sól
50 dag śliwek węgierek (świeże lub mrożone)
cukier
2 łyżki tartej bułki
1-1/2 łyżki masła
2 średniej wielkości ziemniaki
łyżeczka skrobi pszennej
1/2 szt. jajka
szczypta soli
Owoce (drylowane śliwki, truskawki, morele, brzoskwinie)
70 dag ziemniaków
2 jajka
25 dag mąki
50 dag śliwek węgierek
sól
masło
bułka tarta
cukier
50 dag grzybów świeżych,
cebula,
3 łyżki tłuszczu,
3 bułki (czerstwe),
sól,
pieprz,
1,20 kg ziemniaków,
35 dag mąki,
3 jaja,
10 dag słoniny do kraszenia
60 dag makaronu domowego
4 łyżki tłuszczu
duża cebula
4 łyżki tartej bułki
przyprawa do zup
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
4 jaja
nać pietruszki
1,25 kg ziemniaków,
20 dag czerstwej bułki,
6 dag słoniny wędzonej lub boczku,
1/3 szklanki piwa jasnego,
20 dag mąki pszennej,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
3 jaja,
3 łyżki tłuszczu,
nać pietruszki,
sól,
pieprz
Nadzienie:
30 dag mięsa gotowanego (odrzynków od kości itp.)
4 dag bułki pszennej
3 dag tłuszczu
3 dag cebuli
pieprz
sól
Ciasto:
50 dag ugotowanych ziemniaków mączystych
20 dag mąki pszennej
(1 jajo)
sól
4 dag słoniny do polania
75 dag śliwek węgierek
50dag ugotowanych ziemniaków mączystych
20 dag mąki
(1 jajo)
sól
4 dag masła
(2 dag bułki tartej)
10 dag cukru pudru
30 dag drobnych, dojrzałych truskawek
50 dag ugotowanych ziemniaków mączystych
20 dag mąki
(1 jajo)
sól
4 dag masła
(2 dag bułki tartej)
10 dag cukru pudru
20 dag gęstej marmolady
50 dag ugotowanych ziemniaków mączystych
20 dag mąki
3 dag cukru pudru
(1 jajo)
sól
4 dag masła
2 dag bułki tartej
30 dag jabłek
4 dag masła
50 dag ugotowanych ziemniaków mączystych
5dag cukru pudru
20 dag mąki
sól
(1jajo)
(2dag bułki tartej)
750 g ziemniaków
50 g orzechów
1 jajo
1 łyżeczka utartej wanilii
140 g masła
szczypta cynamonu
250 g mąki
100 g tartej bułki
sól
4 łyżki cukru pudru
śliwki
20 dag ziemniaków
10 dag kaszy manny
kilka kromek bułki paryskiej
2 szklanki mleka
łyżka masła lub margaryny
sól
Nadzienie:
6 dag tłuszczu
6 dag cebuli
6 dag bułki tartej
sól
pieprz
białko
Ciasto:
50 dag ugotowanych ziemniaków mączystych
20 dag mąki
1 jajo
sól
4 dag masła lub słoniny
Nadzienie:
25 dag kapusty kiszonej
2 dag tłuszczu
2 dag cebuli
pieprz
sól
Ciasto:
50 dag ugotowanych ziemniaków mączystych
20 dag mąki
(1 jajo)
sól
4 dag słoniny do okraszenia
75 dag twarogu
15 dag mąki
15 dag kaszy manny
2 jaja
2 łyżki masła
30 dag powideł lub twardej marmolady
sól
2 łyżki smalcu lub innego tłuszczu
4 łyżki cukru
4 łyżki tartej bułki
500 g białego sera
130 g tartej bułki
3 bułki
sól
3 jaja
3 filiżanki kwaśnej śmietany
100 g mąki
cukier puder
130 g masła