Bitki wieprzowe ze śliwkami
1 kg schabu środkowego lub karkowego (bez kości)
łyżka mąki
2-3 cebule
20 dag dobrych suszonych śliwek bez pestek
średnio ostra sproszkowana papryka
5 dag smalcu
pieprz
sól
Autor: Martula
Zrazy cielęce w korzennym sosie
1 kg cielęciny z udźca
2 łyżki pasty pomidorowej
szklanka jogurtu naturalnego
po pół łyżeczki mielonej kolendry, kardamonu i chili
po szczypcie mielonych goździków i gałki muszkatołowej
starty świeży korzeń imbiru (ok. 4 cm)
łyżeczka kurkumy
2-3 łyżki mąki
olej do smażenia
pieprz
sól
Pyszna babka
1/2 kostki margaryny
1 szklanka mleka
1 łyżka kakao
1 łyżka powideł śliwkowych
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
1 jajko
1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia
Kluski z makiem
pół paczki makaronu
20 dag maku
pół szklanki miodu
pół łyżeczki cukru waniliowego
szklanka pokrojonych bakalii: orzechy włoskie, migdały, rodzynki
Sałatka z brokułem
brokuł
czerwona cebula
30 dkg szynki
10 dkg rodzynek
puszka kukurydzy
majonez
sos Knorr Francuski
Kanapki serca
2 jajka
20 dkg sałaty rukoli
pojemnik kiełków rzodkiewki
1/2 pęczka szczypiorku
3-4 rzodkiewki
2 łyżki majonez Hellmann’s
1 łyżka jogurtu naturalnego
chleb razowy
sól
pieprz
Skandynawski sos z kawiorem
6 łyżek jogurtu
2 łyżki majonezu
6 dkg kawioru czerwonego
1/2 posiekanej cebuli
2 łyżeczki posiekanego kopru
Turecki sos do kebabu
9 łyżek jogurtu
3 łyżki majonezu
jedna kropla octu winnego
1 ząbek czosnku
1 g soli
2-3 łyżki sosu chili
Makaron z serem Mascarpone i kurczakiem
250 g sera Mascarpone
4 filety z piersi kurczaka
40 dkg makaronu wstążki
3 pomidory
1 cebula
bazylia
słodki sos chili
sok z połówki cytryny
oliwa do podsmażenia cebuli i mięsa
sól
pieprz czarny
pieprz cayenne
Tiramisu ze śmietaną
250 g sera Mascarpone
130 g 30% Śmietanki do ubijania z Piątnicy
100 g podłużnych biszkoptów
50 g cukru pudru
1 filiżanka mocnej kawy (espresso)
50 g likieru Amaretto
3 łyżki kakao
Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami
Nadzienie:
ok. 80 dkg kiszonej kapusty
10 dkg suszonych grzybów
2 cebule
2 łyżki oleju
sól
pieprz
Do polania :
1 duża cebula,
3-4 łyżki oleju
Kutia
1 szklankę maku
1 szklankę ziaren pszenicy
1 szklankę mleka
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki miodu
20 dekagramów posiekanych orzechów laskowych
10 dekagramów siekanych migdałów
3 łyżki rodzynek sułtańskich
po 5 fig i daktyli
nieco soli
otartą skórkę z cytryny
Barszcz
2 duże buraki
250 g mięsa wołowego
250 g mięsa wieprzowego
250 g wędzonej słoniny
3/4 l wody
1 cebula
1 liść bobkowy
1 ząbek czosnku
250 g białej kapusty
50 g masła lub smalcu
sól
pieprz
1/8 l śmietany
Schab w cieście
1,2 kg schabu
2 cebule
jajko
2 listki laurowe
pęczek natki i tymianku
2 łyżki chrzanu
żółtko
2 łyżki bułki tartej
30 dag mrożonego ciasta francuskiego
Kluski ziemniaczane z nadzieniem ze słoniny
500 g ziemniaków
25 g grysiku
1/8 l mleka
2 ugotowane ziemniaki
1/2 bułki
20 g słoniny
1 mała cebula
sól
1 – 2 łyżka posiekanego szczypiorku
Herbata ziołowo-selerowa
2 szklanki wody
2 łyżeczki herbaty ziołowej
2 łodyżki selera naciowego
Kotlety jagnięce z ryżem cytrynowym
150 (1 filiżanka) ryżu
1/4 l osolonej wody
kawałek skórki z cytryny
1/2 ząbku czosnku
2 kotlety jagnięce
pieprz
2 łyżki oliwy
1 łyżka ubitej śmietany
Pieczeń z mięsa mielonego
3 surowe serdelki (350 g)
300 g mięsa mielonego wieprzowego
150 g wędzonego ozora, pokrojonego w kostkę
ogórek konserwowy
natka pietruszki
sól
pieprz
3 plastry słoniny (30 g)
2 liście bobkowe
4 ziarna pieprzu
500 g ozora cielęcego
2 łyżki oleju sojowego
cebula
1 l bulionu
Chłodnik po bułgarsku
20 g szpinaku
1 łyżka koperku
natka pietruszki
mięta
1 łyżka masła
1/8 l wody
100 g ziemniaków
trochę soku z cytryny
czosnek w proszku
biały pieprz
1/2 – 2 kubeczków jogurtu
Grecki dressing czosnkowy
6 łyżek jogurtu
2 obrane i pokrojone ogórki średniej wielkości
2 wyciśnięte ząbki czosnku
3 łyżki świeżo posiekanego koperku
Twarożek z ziemniakami
4 – 5 ziemniaków
2 plasterki ugotowanej szynki
200 g ziarnistego twarogu
4 łyżki jogurtu
szczypta soli
pieprz
2 łyżeczki drobno posiekanego szczypiorku
Zraz z udka indyczego
1 zamrożone udko indycze (ok. 1000 g)
10 śliwek
2 łyżka brandy
sól
biały pieprz
3 jagody jałowca
kwaśne jabłka
cienkie plastry wędzonej słoniny (ok. 125 g)
Herbata malinowo-pomarańczowa
2 szklanki wody
2 łyżeczki herbaty
4 łyżki syropu malinowego
skórka starta z 1 pomarańczy
Danie wschodnie
1 łyżka oleju roślinnego
200 g tatara
100 g ryżu
1/4 l wywaru mięsnego
imbir w proszku
pieprz
szczypta pieprzu cayenne
japoński sos sojowy
pędy sojowe (1 mała puszka)
pędy bambusa (1 mała puszka)
Nasze Menu
- Kategoria
- Pizza
- Chleb, chałki i bułeczki
- Ciasta i ciasteczka
- Desery
- Jarzyny
- Mięso – Baranina
- Mięso – Cielęcina
- Mięso – Drób
- Mięso – Dziczyzna
- Mięso – Jagnięcina
- Mięso – Wołowina
- Mięso – Wieprzowina
- Napoje alkoholowe
- Napoje bezalkoholowe
- Potrawy mleczne i nabiałowe
- Potrawy z grzybów
- Potrawy z jajek
- Potrawy z mąki, makaronów, kasz i ryżu
- Potrawy z ziemniaków
- Przekąski
- Przetwory
- Ryby i owoce morza
- Sosy, dipy i dressingi
- Surówki i sałatki
- Zupy
- dieta-dzieci-chorzy
- zdrowe-zywienie
- zdrowie
- Gadżety
- Testy
- Diety
- Dieta Dukan'a
- Potrawy dietetyczne w chorobach
- Dieta bogata w cynk
- Dieta łatwo strawna
- Dieta cukrzycowa
- Dieta odchudzająca
- Dieta tucząca
- Dieta w chorobach gorączkowych
- Dieta w chorobach nerek
- Dieta w chorobach przewodu pokarmowego
- Dieta w chorobach układu krążenia
- Dieta w chorobach żołądkowych
- Dieta w nadciśnieniu
- Dieta w nadkwaśności
- Dieta w niedokrwistości
- Dieta w niedokwaśności
- Dieta wątrobowa
- Karmienie małego dziecka
- Potrawy dla alergików
- Alergia na białko jaja kurzego
- Alergia na gluten
- Alergia na drożdże
- Alergia na laktoalbuminy
- Alergia na mięso
- Alergia na mleko i białko jaja kurzego
- Alergia na orzechy i migdały
- Alergia na pyłki kwiatów i zboża
- Alergia na środki konserwujące i barwniki
- Alergia na warzywa, ziemniaki i rośliny strączkowe
- Nie przyswajanie, węglowodanów, monosacharydów i polisacharydów oraz selektywna dieta mięsna
- Kuchnie świata
- Bliskowschodnia
- Salwadorska
- Rosyjska
- Nowozelandzka
- Serbska
- Singapurska
- Ukraińska
- Karaibska
- Birmańska
- Tunezyjska
- Litewska
- Izraelska
- Niemiecka
- Malajska
- Nikaraguańska
- Ekwadorska
- Dominikańska
- Duńska
- Szwedzka
- Hiszpańska
- Czeska
- Filipińska
- Kanadyjska
- Bułgarska
- Jordańska
- Tajlandzka
- Boliwijska
- Brazylijska
- Chilijska
- Chińska
- Egipska
- Francuska
- Gruzińska
- Indonezyjska
- Indyjska
- Irakijska
- Irańska
- Jamajska
- Japońska
- Koreańska
- Libańska
- Marokańska
- Meksykańska
- Pakistańska
- Peruwiańska
- Portorykańska
- RPA
- Turecka
- Urugwajska
- Wenezuelska
- Węgierska
- Włoska
- Okazje
- Przepisy
- Lokale
- Video
- Podróże Kulinarne
- Wydarzenia i okazje
- Przepisy Głodomorków
- Różności