Autor: Martula

Ryba z ryżem na ostro

|

600 g filetów z ryby (dorsz, solą, okoń)
150 g długoziarnistego ryżu
ostra czerwona papryka (świeża lub z zalewy)
8 łyżek soku z cytryny
łyżka grubo zmielonego pieprzu
łyżeczka słodkiej papryki
łyżeczka skórki startej z cytryny
3 łyżki oleju
3 łyżki oliwy
ząbek czosnku
łyżka miodu
natka
sól

Czytaj więcej

Filety rybne z marchewką

|

4 filety z flądry
lub innej ryby
o delikatnym smaku
(po 8 dag każdy),
50 dag małych
marchewek,
1 średnia cebula
8 dag cukru
80 ml octu winnego
sok z jednej cytryny
2 listki laurowe
7 goździków
szczypta soli
pęczek koperku
grubo mielony pieprz
kilka plasterków cytryny do dekoracji

Czytaj więcej

Sałatka śledziowa

, |

2 płaty śledziowe – wymoczone
2 cebule – sparzone
2 ziemniaki – ugotowane w skorupce
2 ogórki kiszone
2 marchewki – ugotowane
3 jaja – ugotowane na twardo
2 czerwone buraki – ugotowane w skorupce
majonez (około 300 ml. – według uznania)
2 łyżki oleju
sok z 1 cytryny albo 1 łyżka octu

Czytaj więcej

Ryba z grzybami

|

1 kg okonia lub innej tłustej ryby
3,5 1 wody
15-20 małych pieczarek lub innych grzybów
1 szklanka kiszonej kapusty
1 duży kiszony ogórek
1 duża cebula
50 g oleju
2 łyżki mąki pszennej
5-7 ziarenek pieprzu
listek laurowy
trochę (wedle uznania) zalewy z ogórków
12-15 oliwek
100 g świeżej zieleniny: koperku lub natki pietruszki
cytryna

Czytaj więcej

Śledzie w marynacie

|

2 duże solone śledzie
1 cebula
2 marchewki
5 g oleju,
20 g octu
0,5 łyżeczki cukru
listek laurowy
kilka ziarenek pieprzu
kilka goździków
1 łyżka stołowa wody
250 g majonezu
4 łyżki stołowe śmietany
4 łyżki stołowe koniaku
pół łyżeczki musztardy
jajko
natka pietruszki

Czytaj więcej

Fale Dunaju

, |

Ciasto:
szklanka oleju
szklanka cukru
5 jajek
2,5 szklanki maki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
duży słoik wiśni w kompocie
tłuszcz do formy
Krem:
opakowanie waniliowego serka homogenizowanego
4 łyżki cukru pudru
2 szklanki śmietany kremówki
2 opakowania zagęstnika do śmietany
Polewa:
150 g masła
2 tabliczki czekolady
cukier puder

Czytaj więcej

Drożdżowy warkocz

, |

Ciasto:
5 dag drożdży
odrobina cukru
2 jajka
1,5 łyżki cukru
50 dag mąki
250 ml cieplej wody
1,5 łyżki masła
Dekoracje:
3 jabłka
łyżka soku z cytryny
1/2 łyżki cynamonu
15 dag mieszanki studenckiej (rodzynki, migdały, orzechy)
5 dag pokrojonych suszonych moreli
2 łyżki syropu owocowego
1 łyżka cukru

Czytaj więcej

Kolorowa sałatka z serowym sosem

|

główka karbowanej sałaty
kilka liści lodowej sałaty
kilka liści czerwonej sałaty
fenkuła
2 łyżki oliwy
3 połówki brzoskwiń z puszki
10 dag sera pleśniowego (np. rokforu)
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
3 łyżki białego wytrawnego wina
sól
pieprz
5 dag łuskanych orzechów włoskich

Czytaj więcej

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,,1 bot

Reklama