Wybierz stronę
25 dag długoziarnistego ryżu w torebkach
łyżeczka vegety
łyżka ostrej przyprawy curry w proszku
pół filiżanki soku pomarańczowego
4 banany
4 plastry szynki wiejskiej
łyżka masła
sos indyjski curry Uncle Ben’s
łyżka siekanej natki pietruszki
5 dag rodzynek
Jarzyny |
4 pomidory
1/2 kg szpinaku
cebula
jajko na twardo
łyżka masła
5 dag orzeszków piniowych
2 łyżki śmietany
4 łyżki startego sera żółtego
sól
pieprz
50 dag żółtego sera
2 serki topione
2 łyżki masła
3 jajka na twardo
3 parówki lub 20 dag kiełbasy (najlepiej drobiowej)
pęczek szczypiorku
sól
pieprz
odrobina majeranku, tymianku, oregano
500 g filetów z piersi kurczaka
6 okrągłych bułek do hamburgerów (np.z sezamem)
2 czerwone papryki
główka strzępiastej sałaty
100 g masła orzechowego (lub zwykłego)
50 g posiekanych fistaszków
24 pomidorki koktajlowe
majonez w tubce
sól
pieprz
2 łyżki oleju
24 ziarenka czarnego pieprzu
6 żółtek
6-7 łyżek cukru
2 szklanki mleka
2 łyżeczki mąki ziemniaczane]
kawałek laski wanilii
Dekoracja:
pół tabliczki (5 dag) mlecznej czekolady
pudełeczko kolorowych cukierków (Lentilki lub M & M’s)
pół szklanki śmietany (30 proc.)
1 brokuł
4 marchewki
sól
2 plasterki szynki (po 1 dag)
2 ugotowane ziemniaki
5 dag sera żółtego
1 jajko
8 filetów z piersi kurczaka
1-2 łyżki masła
Sos:
1 łyżka mąki
2 łyżki masła
pół szklanki śmietany
sól do smaku
24 paluszki grissini (o naturalnym smaku)
2 tabliczki czekolady
1 łyżka masła
100 g kolorowej posypki (np. w formie płatków)
500 g mieszanego mięsa mielonego
jajko
3 łyżki tartej bułki
słodka papryka w proszku
3 łyżki oleju
3 strąki zielonej papryki
24 ziarnka zielonego pieprzu
sól
pieprz
ok. 2 1/2 – 3 kg łopatki lub frykanda
łyżka tłuszczu
1 – 2 ząbki czosnku
sól
20 dag podłużnych biszkoptów (gotowych)
10 dorodnych truskawek do dekoracji (z szypułkami)
szklanka śmietanki kremowej 30%
2 czubate łyżki cukru pudru
opakowanie śmietan-fixu
łyżeczka żelatyny dr Oetkera (lub Delecty – żelatyna nie wymagająca gotowania);
Krem żółtkowy:
3 żółtka
1/2 szklanki cukru
szklanka mleka
łyżka mąki ziemniaczanej;
Krem truskawkowy:
50 dag bardzo dojrzałych truskawek
3 łyżki cukru
opakowanie galaretki truskawkowej
1kurczak o wadze 1,40 dag
10 dag pełnoziarnistego ryżu brązowego Uncle Ben’s
pół łyżeczki bazylii
5 dag posiekanych orzechów włoskich
5 dag rodzynek
jabłko (Jonagold, Golden delicius)
3 ząbki czosnku
po szczypcie cynamonu i goździków
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
sól
4 łyżki masła
natka pietruszki
2 udka kurczaka
25 dag pieczarek
duża cebula
pęczek młodej włoszczyzny
6 ziemniaków
5 dag wędzonego boczku
natka pietruszki
szczypta ostrej, mielonej papryki
łyżka przecieru pomidorowego
10 dag drobnej fasoli
łyżeczka majeranku
sól
świeżo zmielony pieprz
łyżeczka vegety
łyżka masła
1/2 szklanki mleka,
4 dag drożdży,
3 szklanki maki (50 dag)
5 czubatych łyżek
cukru (10 dag)
5 łyżek masła lub margaryny (10 dag)
torebka cukru waniliowego
otarta skórka z cytryny
szczypta soli
6 łyżek konfitury wiśniowej
białko
1 kg tłuszczu roślinnego do głębokiego smażenia
cukier puder do posypania ciastek
1 kg młodych ziemniaków
2 łyżki oleju
2 łyżki masła
łyżeczka soli
łyżeczka kminku
4 ząbki czosnku
łyżeczka skórki otartej z cytryny
Zupy |
25 dag mielonego mięsa wołowego
3 spore cebule
pól litra rosołu wołowego z kostki
pół litra soku pomidorowego
filiżanka długoziarnistego ryżu
liść laurowy
pół łyżeczki kminku
na czubek noża czarnego pieprzu i chilli
łyżka vegety
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki margaryny
natka pietruszki
1/2 słoika sosu meksykańskiego Uncle Ben’s.
10 łyżek ryżu
po strąku czerwonej i zielonej papryki
2 średnie cebule
10 dag salami
puszka zielonego groszku
łyżeczka słodkiej papryki
łyżeczka tymianku
filiżanka soku pomidorowego
2 kostki bulionu wołowego
5 dag masła
4 ząbki czosnku
sól
pieprz
2 łyżki utartego sera
Na ciasto:
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 jajka
szczypta proszku do pieczenia
tłuszcz do formy
1 łyżka żelatyny
1 galaretka owocowa (czerwona)
2 opakowania serka homogenizowanego śmietankowego
40 dag czereśni
Desery |
budyń czekoladowy
pół litra mleka
tabliczka naturalnej czekolady
2 jajka
4 łyżki cukru
2 pomarańcze
Jarzyny |
1 duży kalafior (biały lub zielony)
kilka miniaturowych pomidorków (czerwonych i żółtych)
pęczek małych marchewek karotek
Na sos:
1opakowanie jogurtu
sól
zioła (mięta, tymianek)
50 dag mielonej wołowiny
bułka
marchewka
duża cebula
125 ml naturalnego jogurtu
łyżeczka kolendry
sól
pieprz
chilli
olej do smażenia
1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny;
Do dekoracji:
2 pomidory
10 dag mozzarelli
natka pietruszki
4 nieduże gicze cielęce
3 łyżki oleju
2 łyżki masła
łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
łyżeczka kminku
MARYNATA:
szklanka soku jabłkowego
1/2 filiżanki octu winnego
łyżeczka tymianku
główka czosnku
cebula
1/2 łyżeczki pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
łyżeczka cukru
6 liści laurowych
1 kg peklowanej szynki
pieprz
mielony cynamon
2 cebule
80 dag marchewki
50 dag brokatów
sól
4 łyżki płatków migdałów,
2 łyżki masła lub margaryn
1/2 szklanki rosołu (instant)
2 szklanki soku jabłkowego
5-6 łyżek śmietany kremówki
2-3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Zupy |
pęczek młodej marchewki
por
mały seler
1I rosołu
jajko
50 dag ziemniaków
10 dag mąki
po pół pęczka koperku, dymki i zielonej pietruszki
sól
szczypta gałki muszkatołowej
łyżka oliwy
łyżka sosu sojowego
5 dag drożdży (świeżych! – to ważne)
4 łyżki ciepłej wody
3/4 szklanki pełnotłustego mleka lub śmietanki
15 dag masła
6 łyżek cukru
łyżeczka soli
4 roztrzepane jajka
pomarańcza
4,5-5 szklanek mąki
4 nieduże cukinie
3 spore cebule
czerwona i zielona papryka
5 ziemniaków
4 pomidory
25 dag wędzonego boczku
2 łyżki masła
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki ziół prowansalskich
łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 liście laurowe
sól
pieprz
Zupy |
30 dag brokułów
20 dag kalafiora
10 dag zielonego groszku
4 szklanki bulionu warzywnego
sok z połowy cytryny
2 łyżki śmietany
sól
zielony pieprz
marchewka
3 łyżki oliwy
1,5 łyżki mąki
Zupy |
20 dag zielonej fasolki szparagowej
2 pory
2 nieduże cukinie
marchew
2-3 pędy selera
duża cebula
4 duże ziemniaki
łyżeczka świeżej bazylii
10 dag ryżu
1,5l lekkiego bulionu drobiowego
2 łyżki masła
sól
pieprz
cukier
2 łyżki utartego sera
po 80 dag boczku i rostbefu
7 łyżek oleju
sól
1 kg schabu
2 cebule
3 ząbki czosnku
pieprz
3 goździki
listek laurowy
szałwia
majeranek
tymianek
rozmaryn
2 łyżki pszenicy
sok z 1 cytryny lub 1 grejpfruta
łyżeczka miodu lub 20 g suszonych owoców
łyżka siemienia lnianego
jabłko
1/2 mandarynki
łyżka orzechów
4 łyżki jogurtu