Wybierz stronę
2 piersi z kurczaka
główka masłowej sałaty
150 g pieczarek
100 g zielonego groszku
czerwona cebula
3 łyżki oleju
łyżka masła
przyprawa do drobiu
ząbek czosnku
sól
pieprz
sok z cytryny
200 ml śmietany (12 proc.)
listki mięty lub melisy
Jarzyny |
po 2 strąki czerwonej, zielonej i żółtej papryki
garść sałaty lodowej lub dębolistnej
5 pieczarek
Na sos:
2 ząbki czosnku
cebula
8 łyżek oliwy
biały pieprz
sól
cukier
5-6 łyżek białego octu winnego
1 kg ziemniaków
1 cebula
15 dag parmezanu
2 łyżki ziół prowansalskich
5 dag ziarenek sezamu
puszka serc karczochów
2 jaja
1 papryczka chili
4 ząbki czosnku
sok z 1 cytryny
5 dag rukwi wodnej
40 dag gotowanych krewetek
15 dag jogurtu naturalnego
8 dag gęstej kwaśnej śmietany
curry
kaczka (2-2,5 kg) _________• cebula_________
• 1/2 małego selera
2 łyżki sherry
2 łyżeczki cukru
4 łyżki miodu
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki anyżu
4 łyżki sosu sojowego
1/2 szklanki bulionu drobiowego z kostki
2 łyżki octu winnego
łyżeczka soli
pęczek rzodkiewek
2 łyżki podwójnie zmielonego twarogu
ząbek czosnku
łyżka oliwy
1-2 łyżeczki naturalnego jogurtu
sól
pieprz
natka
5 dag masła lub margaryny
13 dag mąki
3 jajka
1 pęczek natki pietruszki
2 opakowania (po 15 dag) tłustego twarożku ziołowego (np. ziołami prowansalskimi)
2-3 łyżki śmietany kremówki
2 łyżki soku z cytryny
sól
pieprz cytrynowy (lub biały pieprz)
5 połówek moreli (z puszki)
12 blatów ryżowych
Farsz:
20 dag makaronu ryżowego
20 dag gotowanego kurczaka
2 łyżki sosu sojowego
3 małe cebulki
ząbek czosnku
marchewka
3 kiszone ogórki
sól
tłuszcz do smażenia
Sos:
100 ml jasnego sosu sojowego
1/2 łyżeczki imbiru
ząbek czosnku
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki chili
łyżeczka cukru
4 filety z piersi kurczaka
4 plastry żóŁtego sera Mimolet
4 plasterki szynki
1 cebula
4 gałązki natki pietruszki
15 dag masła
2 ząbki czosnku
po 1 łyżeczce suszonego rozmarynu i bazylii
sól
pieprz
Jarzyny |
6 łyżek ryżu długoziarnistego
2 łyżki ziarna słonecznika
kilka kropel sosu sojowego
12 dużych pomidorów
30 dag pokrojonego w kostkę tofu
4 łyżki posiekanej natki
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
sos sojowy
oliwa
brokuł
kalafior
3 marchewki
2 pietruszki
pół selera
pierś kurczaka bez kości
2 jajka
tłuszcz
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
50 dag śmietany kremówki
30 dag pierożków tortellini z mięsnym farszem
5 dag parmezanu
20 dag szynki
gałka muszkatołowa
bazylia do dekoracji
1,5 l wody
podroby i skrzydełka drobiowe
2 listki laurowe
1 cebulę
2 marchewki
1/2 selera
1 pietruszkę
1/2 pora
3 ziarenka pieprzu
2 ziela angielskiego
2-3 goździki
sól
Pierś z indyka
oliwa
8-10 łyżeczek żelatyny
3/4 szklanki wina Malaga
8 jajek
1 mała cukinia
papryka
4 ziemniaki
10 dag mrożonej fasolki
1 cebula
olej
tymianek
natka
sól
700 g mielonego mięsa
150 g wędzonego boczku
400 g pomidorów
cebula
150 g faszerowanych papryką oliwek
1/2 pęczka melisy
łyżeczka skórki startej z cytryny (niekoniecznie)
natka
mała kajzerka
jajko
łyżeczka musztardy
4 łyżki oleju
sól
pieprz
Zagotuj 1/81 wody z 2 dag masła, szczyptą soli i gałką muszkatołową. Dosyp 5 dag mąki i gotuj mieszając, aż utworzy się klucha. Ostudź, połącz z 1 jajkiem. Ugotuj 50 dag ziemniaków w wodzie z dodatkiem soli. Odlej, przeciśnij...
Czytaj więcej1 kg ziemniaków
30-35 dag mąki pszennej
1 duże lub 2 małe jajka
1 łyżeczka soli do smaku
sos albo tarta bułka z masłem do polania klusek
4 filiżanki:
4 łyżki likieru bananowego
4 płaskie łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 banan
4 cienkie kostki gorzkiej czekolady śmietankowej
4 wykałaczki
2 ziemniaki po 25 dag każdy
25 dag gęstej kwaśnej śmietany
sok z 1/2 cytryny
10 dag czerwonego kawioru
pieprz cayenne
szczypiorek do dekoracji
1 szklanka mleka
4 dag drożdży
50 dag mąki
4 dag cukru
szczypta soli
2 łyżki oleju
2 żółtka
8 dag konfitury morelowej
1 białko
1 kg tłuszczu roślinnego do głębokiego smażenia
10 dag cukru pudru
sok z 1/2 cytryny
listki mięty do dekoracji
odrobina mąki do posypania blatu
75 dag schabu
2 cebule
sól ziołowa
pieprz cayenne
2 łyżki oleju
pęczek natki pietruszki
1 chlebek pita lub turecki
Ciasto:
25 dag maki
łyżka oliwy
jajko
łyżeczka octu winnego
szczypta soli
10 dag masła
5 dag cukru pudru
Nadzienie:
60 dag wiśni z konfitury
10 dag cukru pudru
5 dag masła
6 dag zmielonych orzechów włoskich
8 dag tartej bułki
szczypta cynamonu
Ciasto:
15 dag mąki tortowej
20 dag masła
15 dag zmielonych orzechów włoskich
5 dag zmielonych migdałów
12 dag cukru pudru
cukier waniliowy
7 jaj
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
kostka masła
budyń cytrynowy lub waniliowy
1 i 3/4 szklanki mleka
10 dag cukru
pół laski wanilii
Do dekoracji:
polewa czekoladowa
15 połówek orzechów włoskich
kolorowe galaretki
Składniki – biszkopt:
350ml mleka
75g masła
350g mąki
340g cukru
3 łyżeczki cukru waniliowego
5 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki – niebieska polewa:
2,5 łyżeczki mleka
230g cukru pudru
Niebieski barwnik do żywności
Składniki – dekoracje:
280g cukru pudru
1 białko
1 łyżeczka octu
0,5 kg kapusty kiszonej
2 dag suszonych prawdziwków
2-3 łyżki oleju
1 cebula
pieprz
sól
Ciasto na pierogi
2 szklanki mąki
letnia woda
1 łyżka oliwy
1 całe jajko
szczypta soli
Ciasto:
20 dag mąki pszennej
10 dag masła
6 dag cukru
2 żółtka
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
75 dag mielonego tłustego sera
20 dag cukru
cukier waniliowy
5 jaj
łyżka mąki ziemniaczanej
10 dag rodzynek
czubata łyżka drobno pokrojonej smażonej skórki pomarańczowej
Beza:
3 białka
15 dag cukru
10 dag wiórków kokosowych
5 dag łuskanych orzechów włoskich
Ciasto:
2 szklanki mąki
30 dag płynnego miodu
20 dag łuskanych orzechów włoskich
15 dag cukru
3 jaja
15 dag masła
łyżeczka przyprawy korzennej do pierników
łyżka smażonej skórki pomarańczowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka rumu
Polewa:
tabliczka czekolady
łyżka masła
łyżka żubrówki lub rumu
Do dekoracji:
5 dag wiórków kokosowych lub płatków migdałowych
25 dag maku
203 łyżki miodu
10 dag bakalii
Składniki na ciasto:
20 dag masła
1 żółtko ugotowane na twardo
2-3 łyżki miodu
15 dag mąki
6-7 dag cukru pudru
75 dag filetów z białej ryby morskiej (np. mintaja, dorsza lub morszczuka)
dwie duże cebule
sporą pietruszkę
pół niedużego selera
dwie marchewki
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
oliwę lub olej do smażenia
2-3 łyżeczki słodkiej sproszkowanej papryki
płaską łyżeczkę mielonego pieprzu
szczyptę cukru
sól
cytrynę
8 filetów z ryby (mintaj, dorsz, sola)
250 g wędzonego
boczku
1/21 mleka
sok z cytryny
sól
pieprz
olej
natka